小元寶媽媽

這個(gè)菜說(shuō)不清楚算哪里的 我小時(shí)候姥爺給我做的
/ R7 a6 O8 t, P5 I從小就可愛(ài)吃了 沒(méi)辦法 愛(ài)吃螃蟹 $ m+ T: q7 k! \- p0 b- R5 I
可惜小時(shí)候買(mǎi)螃蟹都不好買(mǎi) 拿這個(gè)解解饞 呵呵
: w0 T$ O& F& D" s; x  l原料
* I( `3 M# R4 Z/ y/ d! T  m雞蛋 我自己吃 用了3個(gè)
9 c( J3 n. H% {  B$ e3 y& h: V; N6 ?4 r
調(diào)料% j/ n8 M9 w- Z; H, {
醋 姜末 鹽放小碗里調(diào)好備用. b; L0 X, W# [
4 \! s2 M3 V( t/ J# o+ m: J. m
鍋里放油 這個(gè)要多一點(diǎn)
! T* {/ u1 T! X  W. g7 _- O2 X+ L- ~. e! p( M, X2 `1 x
倒入雞蛋 雞蛋不要在碗里打散 倒到鍋里攪拌
/ @1 Z' L2 s: [# Y% n
8 G) {. q2 R) h, d& ^4 R# |攪拌到雞蛋基本定型 倒入碗里的調(diào)料
2 L5 V4 }7 }( o7 \' F$ L# G( e
出鍋 白色是蟹肉 黃色是蛋黃 呵呵
6 |% v0 e! T' V
; b) ~7 Z3 Q3 _/ U $ j0 J9 E/ o, @+ f1 u. ~

不想白活

哈哈，原來(lái)如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  絕招

兒時(shí)蒙太奇

哦這樣呀，會(huì)不會(huì)不會(huì)酸呀吃著

小元寶媽媽

兒時(shí)蒙太奇 發(fā)表于 2012-7-30 17:32 4 }6 X' G* _2 ~% z( \
哦這樣呀，會(huì)不會(huì)不會(huì)酸呀吃著

0 \/ C8 w1 @' e: n1 j% m' j不會(huì)酸 我放的醋量也不是很多 放鍋里一烹還會(huì)揮發(fā)掉一部分味道

herababy

真的會(huì)有螃蟹味嗎

小元寶媽媽

herababy 發(fā)表于 2012-7-30 18:32 9 B% k1 j$ |/ g( O$ b' b8 q" q
真的會(huì)有螃蟹味嗎

% i7 V* f8 e3 h8 x6 d1 J
恩 主要是醋和姜末的功勞 呵呵

釗釗媽

哈哈
" b: S: E! P  C; V/ r! {6 l1 |' H這樣也行啊

小元寶媽媽

釗釗媽@bj 發(fā)表于 2012-7-30 20:24
8 }/ D; ?7 T2 N1 L) C( F哈哈, W9 Y, S: ^. R/ Y3 F3 f
這樣也行啊

; I+ O2 N0 Y* C# Q必須的 哈哈 饞人都有妙招

澍寶寶

呵呵，抽空做一下

小元寶媽媽

澍寶寶 發(fā)表于 2012-8-1 11:23
+ Q8 v* M5 N6 E呵呵，抽空做一下

. |  f- M7 Y/ z4 b( H# V
試試吧主要是調(diào)料得比例 很好吃

通州葡萄紫

這菜讓我想起了以前和一位回民同學(xué)吃過(guò)的醋木

小元寶媽媽

通州葡萄紫 發(fā)表于 2012-8-1 14:46
6 `& o6 Y( v7 }8 Q  v這菜讓我想起了以前和一位回民同學(xué)吃過(guò)的醋木

2 @; |; H" y" v3 I- c& D也是雞蛋做的嗎

通州葡萄紫

回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子9 J8 ?; b+ s4 F

6 H, k9 g# [9 ?% ^" c8 I2 ]是的，雞蛋炒出來(lái)的，我不愛(ài)吃雞蛋可那個(gè)菜我很喜歡，呵呵

嘉赫媽

這是真的嗎~我也賽一個(gè)試試！

小元寶媽媽

嘉赫媽 發(fā)表于 2012-8-1 15:10
5 j; h5 o# q% p5 h* F, l/ L- b這是真的嗎~我也賽一個(gè)試試！

, C! J9 }8 i, D7 }6 M5 z
賽吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

賽螃蟹，這也是我小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的一道菜！

小元寶媽媽

bj_abu 發(fā)表于 2012-8-28 11:13 0 i0 j* H2 }4 j/ f6 k2 h7 G
賽螃蟹，這也是我小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的一道菜！

- [6 q3 u3 }8 o4 h我小時(shí)候也喜歡 不知道算哪的吃食

小我媽媽

這個(gè)必須嘗試下。

ff790118

這個(gè)必須嘗試下