小元寶媽媽

這個(gè)菜說不清楚算哪里的 我小時(shí)候姥爺給我做的 / ?3 Y$ q! ^5 v+ I+ w% h; J8 Q
從小就可愛吃了 沒辦法 愛吃螃蟹 2 W, G5 a/ ]5 b0 Y
可惜小時(shí)候買螃蟹都不好買 拿這個(gè)解解饞 呵呵) S9 ]" ]( l8 O5 A' E; N* e
原料
8 T5 I) L4 r" z雞蛋 我自己吃 用了3個(gè)
: G  N* Y. Q, o, [" G
3 X7 r( _2 V/ y5 D- U2 ?調(diào)料
# n" x( J9 `: w4 R醋 姜末 鹽放小碗里調(diào)好備用7 P. o7 M/ N( n7 X. v! {/ S. ?
$ y2 k' i4 Y4 M+ R$ s
鍋里放油 這個(gè)要多一點(diǎn); _5 B* U6 G& S+ |# f9 A
7 H& B& o+ ?" ^) f
倒入雞蛋 雞蛋不要在碗里打散 倒到鍋里攪拌7 g: b7 Y0 B- Z+ T8 q
$ A( d! w3 H) X2 v! Q
攪拌到雞蛋基本定型 倒入碗里的調(diào)料
9 Y% D; \6 ?: \. M' E; \9 B1 u9 z3 Y6 Y  o: A! @
出鍋 白色是蟹肉 黃色是蛋黃 呵呵
% x; n5 n7 b1 C/ g1 V3 c1 Z/ h% G& q* l8 y6 O8 \

9 }# a0 J! t7 t; k

和和媽媽

這個(gè)簡(jiǎn)單~~~~~~貌似我能做啊~~~~~~~~

小元寶媽媽

ff790118 發(fā)表于 2012-8-29 16:28
( u& q6 g9 U$ r% Q: ], k* r這個(gè)必須嘗試下

7 K+ h. _/ y& t1 Y1 C
恩 這個(gè)很簡(jiǎn)單

ff790118

這個(gè)必須嘗試下

小我媽媽

這個(gè)必須嘗試下。

小元寶媽媽

bj_abu 發(fā)表于 2012-8-28 11:13 # ~2 t! X1 g/ F$ ?' O1 z
賽螃蟹，這也是我小時(shí)候最愛吃的一道菜！

# h) C3 k0 D( m
我小時(shí)候也喜歡 不知道算哪的吃食

bj_abu

賽螃蟹，這也是我小時(shí)候最愛吃的一道菜！

小元寶媽媽

嘉赫媽 發(fā)表于 2012-8-1 15:10 7 J' u7 K& I/ e) Z3 E! x
這是真的嗎~我也賽一個(gè)試試！

! V$ a7 ~8 m( T
賽吧 哈哈 醋不用放太多啊

嘉赫媽

這是真的嗎~我也賽一個(gè)試試！

通州葡萄紫

回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子
, G/ |! q. C5 ?  k( B, Z, ^' y; f" o
是的，雞蛋炒出來的，我不愛吃雞蛋可那個(gè)菜我很喜歡，呵呵

小元寶媽媽

通州葡萄紫 發(fā)表于 2012-8-1 14:46 ( j: z4 U. I0 C' e' Y4 d) R
這菜讓我想起了以前和一位回民同學(xué)吃過的醋木

+ d1 j! H- ?' P# [) |. W( H
也是雞蛋做的嗎

通州葡萄紫

這菜讓我想起了以前和一位回民同學(xué)吃過的醋木

小元寶媽媽

澍寶寶 發(fā)表于 2012-8-1 11:23 - g% l, {0 {+ U! H  G9 O8 J
呵呵，抽空做一下

0 M, I) y8 o) D; R7 t5 ~7 i, c試試吧主要是調(diào)料得比例 很好吃

澍寶寶

呵呵，抽空做一下

小元寶媽媽

釗釗媽@bj 發(fā)表于 2012-7-30 20:24 5 O+ O2 {6 w6 U
哈哈1 C3 \2 L7 N" ~6 @
這樣也行啊

6 K# L, h! S$ y
必須的 哈哈 饞人都有妙招

釗釗媽

哈哈! ~! E; J/ n2 D- m) t5 ^2 H0 S' B
這樣也行啊

小元寶媽媽

herababy 發(fā)表于 2012-7-30 18:32
' J* u' B! o" L; X真的會(huì)有螃蟹味嗎

7 T/ y2 O- }; B/ W8 C% _6 J
恩 主要是醋和姜末的功勞 呵呵

herababy

真的會(huì)有螃蟹味嗎

小元寶媽媽

兒時(shí)蒙太奇 發(fā)表于 2012-7-30 17:32 # J8 c: O7 E+ e5 x4 X( z* F
哦這樣呀，會(huì)不會(huì)不會(huì)酸呀吃著

# m2 r. C; `$ a
不會(huì)酸 我放的醋量也不是很多 放鍋里一烹還會(huì)揮發(fā)掉一部分味道

兒時(shí)蒙太奇

哦這樣呀，會(huì)不會(huì)不會(huì)酸呀吃著