米米魚兒飛

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紅薯葉和梗，是高營養蔬菜，經常食用有預防便秘、瘦身減肥的效果

熗拌紅薯葉+熗炒紅薯梗，是夏日簡單、新穎的健康菜品

希望大家喜歡哦

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買回的紅薯葉洗凈，葉子和梗分別折好，分別焯好

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熗拌紅薯葉的做法：5 D0 F7 K" Q& f/ }% S5 S
將開水焯好后的紅薯葉尖碼盤

另起鍋中加油，爆香姜絲、辣椒、蒜末

烹入焯好的紅薯葉，加入少量鹽、雞精，拌勻即可

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熗炒紅薯梗的做法：
; ^4 l' b5 l  ?9 X# ?( p0 }焯好的紅薯梗，用少量橄欖油、辣椒、蒜末、熗炒即可

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  G. \4 x9 I) n+ k- x紅薯秧的嫩葉莖，在南方四季可見

如今北方的菜市場也經常可以看到它們的身影
( k; e. v/ G- [! m& D平凡的紅薯葉莖已變成現代人的美食/ E6 g, Y) p3 X7 Z. k$ i# H# r/ w9 |
   紅薯葉莖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能
. j4 p! I: V8 N" v) Q  j" [經常食用有保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老

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shuaishuai2006

紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發表于 2012-7-29 08:25
7 ~  F# l# y; w" P0 l1 h7 q紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

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謝謝分享，大型的菜市場有賣啊

鳶尾花

我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

毅嘉媽

一菜兩吃。不錯。不錯。

herababy

什么味道的，會有些苦嗎

米米魚兒飛

鳶尾花@bj 發表于 2012-7-29 13:18 * E" y. V; a  b- J
我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

* d3 z  _: W! {( n% z: C
謝謝分享羨慕親啊，家里還種紅薯

米米魚兒飛

毅嘉媽 發表于 2012-7-29 15:27 & s4 O4 r8 @1 A
一菜兩吃。不錯。不錯。

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謝謝分享，

米米魚兒飛

herababy 發表于 2012-7-29 16:50
  N3 ]' y3 f6 l; P7 x( b什么味道的，會有些苦嗎

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謝謝分享，一點不苦

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發表于 2012-7-29 18:32
7 n6 i, ~6 N8 I: ^4 l5 C6 G1 j  L沒看見過，哪天我也轉轉去

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謝謝分享，

米米魚兒飛

好吃健康的菜哦