米米魚兒飛

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紅薯葉和梗，是高營養(yǎng)蔬菜，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、瘦身減肥的效果

熗拌紅薯葉+熗炒紅薯梗，是夏日簡單、新穎的健康菜品

希望大家喜歡哦

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買回的紅薯葉洗凈，葉子和梗分別折好，分別焯好

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熗拌紅薯葉的做法：: |' F) h) t' _% J1 c2 @4 |
將開水焯好后的紅薯葉尖碼盤

另起鍋中加油，爆香姜絲、辣椒、蒜末

烹入焯好的紅薯葉，加入少量鹽、雞精，拌勻即可

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熗炒紅薯梗的做法：# ]  c3 q6 w3 k- Y- A# d
焯好的紅薯梗，用少量橄欖油、辣椒、蒜末、熗炒即可

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紅薯秧的嫩葉莖，在南方四季可見

如今北方的菜市場也經(jīng)常可以看到它們的身影* M% ?1 L7 P' L: q. w0 h2 q
平凡的紅薯葉莖已變成現(xiàn)代人的美食
' r# n7 t& y+ t  f   紅薯葉莖有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能
9 Y9 W/ R" M. R0 j$ l$ U( p- @經(jīng)常食用有保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老

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shuaishuai2006

紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

米米魚兒飛

shuaishuai2006 發(fā)表于 2012-7-29 08:25 + f: \8 Y9 _* f8 D( x9 ~" o8 h
紅薯葉？這哪有賣的呀？不錯真不錯！

! w/ t& V1 y, H5 w- V" x謝謝分享，大型的菜市場有賣啊

鳶尾花

我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

毅嘉媽

一菜兩吃。不錯。不錯。

herababy

什么味道的，會有些苦嗎

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鳶尾花@bj 發(fā)表于 2012-7-29 13:18
, F6 C! @" q0 ^3 D' D) y8 J: u0 C我媽種了紅薯，晚上掐來炒一盤

9 j& |9 f5 Z, }謝謝分享羨慕親啊，家里還種紅薯

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毅嘉媽 發(fā)表于 2012-7-29 15:27
8 t" N+ ?0 |2 S+ i一菜兩吃。不錯。不錯。

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謝謝分享，

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herababy 發(fā)表于 2012-7-29 16:50 9 H! P5 j  Q+ P! J/ J
什么味道的，會有些苦嗎

& g" E6 s2 P2 g  e$ X  k# ~* w謝謝分享，一點不苦

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shuaishuai2006 發(fā)表于 2012-7-29 18:32
5 I6 \/ v6 P- V- ^沒看見過，哪天我也轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)去

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謝謝分享，

米米魚兒飛

好吃健康的菜哦