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- Y3 C4 w6 q/ H* y2 J( R我正在參加：烘焙達(dá)人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動
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/ o5 C, P% @. V. [4 O這個活動已經(jīng)開始好多天啦！心一直癢癢的，可時才有時間的啊！每天忙著寶寶，我的世界里全是俺家大寶啊！閑話少說，這款乳酪蛋撻材料簡單，做法簡單，但是味道一點不簡單哦~~先上成品圖吧！
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9 [" k' E$ w9 w# N* {0 m原料大集合：+ @, k! z+ J$ v4 P
蛋撻皮：普通面粉80g，黃油60g，奶油奶酪30g。
+ L4 R/ ]# X, `5 y  m$ c蛋撻水：牛奶130毫升，雞蛋40g，細(xì)砂糖30g。
& P& M3 q2 ^  |' \8 a制作過程：/ _. }$ Z8 \4 ^+ b3 h
               1、黃油軟化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓勻，至無顆粒感( ^( t( [8 P% U1 B0 v  i
               2、揉成一個光滑的面團(tuán)' m  J4 ?0 J* j& {% Y, h; ]
               3、分成六等份
* \" G& y' G/ K1 f5 \  Z+ i               4、取一小團(tuán)面，放入蛋撻模，用大拇指捏好. s: ~1 H3 W8 a  O5 v# \
               5、牛奶加糖至糖溶解，加雞蛋攪勻
, u1 v* R1 D, W  h5 f1 r% t               6、蛋撻水過篩兩次$ B. T1 R. z. {
               7、蛋撻水放入蛋撻皮，至九成滿，放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，烘烤20分鐘，至蛋撻水凝固5 T; A# v$ H2 g3 e3 W: G( B
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回復(fù) 妞妞愛媽媽爸爸 的帖子! B: P3 S0 m8 B" {. ^2 ^

0 u/ u% y0 }# Z) l# ~- r6 m是的是的，大家評價還不錯，趕快試一試吧

kexin

原來這么簡單，香

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回復(fù) kexin@bj 的帖子
0 m1 L1 D9 [5 E/ ]7 R7 R  X( c, j2 a7 O% @
呵呵，也來做一下吧

wy5254

沒烤箱的飄過，能用微波爐做嗎？; P5 D& a& c1 v6 s( G( z

lvhy0665

回復(fù) wy5254 的帖子
  Y0 X% u! _& j4 }, P# g
  T& s! F1 \! E4 v我沒有用微波爐做過，不過剛剛上網(wǎng)上看到有人用微波爐做，但是下面可能沒有那么酥脆，親愛的感興趣可以查一下啊

onewaystreet

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一看就知道非常好吃呢