- 媽米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 編輯 + e! u4 z6 w* u, \) s" i
6 M( s9 k% e8 O( e+ }% J, t上每日推薦了,謝謝大家的喜歡!
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我正在參加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.334004.com/thread-1180543-1-1.html |4 `5 Y5 \9 }
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趁著活動還沒有結束,我也再發倆帖子,摻和摻和,呵呵,順便給大家帶來一些適合夏天吃的色香味俱佳的美食!5 X5 r" y, H2 o6 r% w* U: V
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昨天晚上問爸爸想吃什么,他說什么都行,天熱也不知道吃什么好,干脆就拌點涼菜吃得了,我說行吧,然后再做個清熱去火的湯配著烙餅吃,省事又美味,所以就做了這個海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千萬別以為只是簡單的蛋花湯啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!這個嘯嘯也很愛喝!我覺得適合做輔食哦!
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+ t5 a- F6 { J9 C5 _4 b海米蛋花冬瓜茸
9 G8 {2 s0 M6 ~. `+ g0 [% n. Q先把海米用熱水泡一會,然后洗凈) p7 e- B6 o$ w7 L, J9 S% i Z: ~4 l+ f
) c: E3 G# H( a% |% d6 t6 c把冬瓜切成小丁,為了好看,我又搭配了一些胡蘿卜丁,色彩鮮艷,更有營養4 }3 @- `( M5 J0 X' @( X
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要是有雞湯更好,因為沒有,所以我放了一個老母雞湯口味的濃湯寶
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, U; j* c0 X" ]: Z先做水把濃湯寶放進去,把濃湯寶燒化
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把冬瓜丁胡蘿卜丁和海米都放鍋里煮
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: k! ~$ H" r/ [7 C把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮開0 F# y# r; M% L; j( T! O- T3 p
; Q8 a2 P$ h1 A$ A5 v6 @把雞蛋打散/ c: w. a* {, M: n$ L5 b# d
+ [% w8 M! s K' \在鍋里打入蛋花,出鍋前滴上幾滴香油,蛋花一定在勾芡之后再灑2 o% m+ z5 ]1 i1 i
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再來一張4 ]- b p0 v# ?6 ?- ^5 v
1 f' F9 U6 p8 O攪拌之后' L# L9 \' j: V4 a6 o
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再來個近景,這已經喝得只剩個鍋底了,呵呵,其實喜歡胡椒粉的朋友,可以加上點胡椒粉,更好喝!
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再配兩個非常適合夏天吃的涼拌菜
$ V6 X( O- i' @0 I2 s9 A香蔥拌苦瓜,有些朋友可能覺得苦瓜很苦,其實我喜歡吃,而且這種拌法,洋蔥遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋蔥的辣味,尤其適合血糖高的人來吃哦!拌法很簡單,就是鹽,生抽,醋和香油!
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涼拌黑木耳9 z. _) z3 H o- D0 d
我搭配了一點胡蘿卜絲和洋蔥絲,好看又不失營養,而且口味不再單一了!拌法很簡單,鹽,生抽,香油,醋,當然加點芥末油更好吃,不過我家有病人不能吃芥末,最后撒上一點點白芝麻,香,哈哈
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, F7 o! g' p, r) V: O! ^. f1 U: Z- b) l希望大家能夠喜歡!' ~$ j5 D8 d4 F7 L
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