水晶手鏈兒

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- N( h5 u) u! P% ]4 b我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機喜洋洋玩具http://m.334004.com/thread-1180543-1-1.html
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這次幽兒媽來個北京人都愛吃的炒紅果吧。。2 E. D6 k% t- U; |; I' J
話說這炒紅果，可是一個又開胃、又好吃的北京小吃。。酸酸甜甜的味道，消食解膩,而且做法超級簡單！尤其是對付吃肉過多引起的積食，作用顯著呢。嘿嘿
; ^3 g% o. |( p紅紅的山楂果，誘人的美味~~比在超市買的要好多了。。, \. ~) M2 L7 e8 {3 C
超市里的炒紅果一小盒就挺貴的，而且鮮紅鮮紅的，也不知道里面添加了什么對身體不好的東西。。
8 M- c, C9 ?. R; l. G& p7 |還是自己做又經濟又實惠，而且還特簡單。。寶寶也很愛吃呢。。5 O* _! ?! Q1 x  ]# g% M$ `
其實老北京的炒紅果和北京的炒肝一樣，并不是用鍋炒出來的，而是煮出來的，一點油都沒放。只是名字里有個“炒”字而已。而且做炒紅果還不能用鐵鍋煮，可選用砂鍋或不銹鋼鍋，因為紅果里含有一種果酸，果酸遇鐵會起化學變化，產生一種低鐵化合物，人吃了以后會引起惡心、嘔吐的輕微中毒。
8 F) c( K, F; v  `5 Y3 w( N原料：山楂、白糖、水。。' F- ]1 l( }# x$ R: j( B
做法：將山楂洗凈，用咱們喝酸奶的那個吸管，從山楂的底部向上一使勁兒，里面的核就被頂出來了。。0 B1 c6 P2 f" R" O
全部弄好后，放入涼水中一起煮，等到煮熟煮爛一點的時候就停火。30分鐘左右就可以了。
3 L# t# V3 K3 V* V2 {9 k* l煮好后，盛入小碗中，放涼后,會變得很粘稠了。直接吃，放涼了吃，冷藏后吃都很好。撒上白糖就可以吃啦。。我閨女每次都能吃好幾勺呢。。& n- q  {6 f7 h  D2 @; ]

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小小_2010

看著就流酸水啊！

嘉赫媽

看著就流口水~酸甜酸甜啊~

chq0923

怎么都這么好吃又好看呢，有才的媽媽

水晶手鏈兒

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0 w1 m4 }! ?& |6 q1 B! Z有糖，不酸滴。。

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子# C# p, X; G# B; h$ T: U: M  x) M
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可好吃鳥。嘿嘿。。。。

水晶手鏈兒

回復 蕙質藍心 的帖子) k: S4 b0 s1 O; d+ |- m
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嘿嘿，謝謝夸獎啦。。

水晶手鏈兒

回復 chq0923 的帖子
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5 c8 `( f; A0 r* f8 Z3 O& b+ h嘿嘿，后面還有呢。。。。

陳林愛王毅

是不是也可以做罐頭喲

水晶手鏈兒

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可以啊，不過咱們不放添加劑，還是放不了那么長時間。。。

陳林愛王毅

回復 水晶手鏈兒 的帖子/ D$ d+ L: H0 B4 U/ d: l

' u( n& o- A8 {- v- c8 E4 S就是，這東西是好東西

花莫香開

很好看，好好吃的樣子

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子" w/ d8 b+ U' C. O7 j# Q4 O' S* R
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可好吃鳥。嘿嘿。。。。

用干的山楂能行不？正好有一包！

水晶手鏈兒

回復 嘉赫媽 的帖子# H7 B  a- m& t$ J+ }$ N

4 X8 r/ R. b8 h; t' W) H干山楂還真不知道行不行。。應該可以吧。呵呵

我愛凡兒

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( y# q+ {, o( w2 v有糖，不酸滴。。

這個還很開胃吧？孩子吃了一定很好。最后那張圖也拍的太正當了。好看，我每次都是用我家的爛桌子。難看的很。學習學習

水晶手鏈兒

回復 花莫香開 的帖子/ `9 J# r1 [) e  y% g( o* T" P
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是很好吃，嘿嘿。。。

水晶手鏈兒

回復 我愛凡兒 的帖子
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嘿嘿，一定要色香味俱全。。。拍出來好照片也是一種享受。。

寶寶爍爍

看著都流口水~~~~~~~~~~~~~~