奔跑加菲

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: l1 Q& W' w  {# c: C$ o) v0 X: {5 B6 X          直接來了，敗烘培工具有些日子了，開始忙，一直沒空弄，后來弄了幾次都失敗，我都灰心了，倆星期沒碰那些東西，然后從新鼓起勇氣繼續做，這回弄了個最簡單，也是我很喜歡吃的，就是磨牙零食阿拉棒。
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          一直很喜歡吃味多美可可味的阿拉幫，可惜自己不會做，就按君之配方做的，雖然愛吃糕點，但不喜歡太甜的東西，配方我給修改了一下，如下：
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低筋面粉130克＋，雙黃蛋一個，白沙糖搟成粉20克左右，黃油12克
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0 W: S* s: N( \1 b" s9 L          這是第一次做，積于之前的失敗經歷，我就沒想著這回能成功，就是抱著試試的心態，所以到面和好了，準備做型的時候，才開始拍照，如果失敗，可能過程照片也就都要刪了。
  A  {) u2 j1 ^* D, m3 c+ M          這是以上材料放一起和成的面團搟成面片，黃油要自然化開最后放，面團稍微有點粘手，但總體比較干。
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奔跑加菲

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$ ?+ P) h4 k- n9 n% g  ]         上面這些材料是兩盤的量，基本上一回就夠吃幾天的，下面是第一盤
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切好了面條，然后按照君之的方子做形狀，都擰成麻花狀
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我擰的長短不一，其實我不喜歡帶花樣的，總覺得直條好看好吃，做完一看也還行3 u& ?/ D9 P6 e; i9 B0 c2 N
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) c+ Y* V8 ?- j刷上蛋液之后，明顯色彩好看多了
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180度，上下火20分鐘就有點過火了，我家是長帝烤箱，這一次真是開始覺得對烤箱溫度有點感覺了，之前都比較茫然。! M6 f4 h' @% T% Q$ A' Q6 l

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奔跑加菲

第一盤味道還不錯，就是有點糊
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第二盤吸取教訓，時間調整為20分鐘，溫度170，而且要旁邊看著
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$ s& G4 ]8 t. N, k% I9 I7 `這張有點暗，顏色比第一盤強多了
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" U6 z- ~7 O% D$ b7 j* l看顏色多漂亮，忽略兩頭的略糊8 b: P  K: U3 o: L  M0 b: ^% q
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掰開芯稍微不是那么熟，所以說顏色漂亮就容易火候不夠，但是曬干之后吃著味道還不錯，沒有不熟的味道，可能太嫩了
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兩盤都插滿，味多美的阿拉棒瓶子都蓋不上，太長了
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/ }# S7 y" w- H4 ~; h2 Q3 ?總體來說阿拉棒還是比較成功的，這是值得紀念的一次，如果我都能烤成這樣，這個真的是非常非常簡單的工序了，而且不用發面，做的比較快。' L2 K! N9 R$ g. \: f& [" ~. t. c

泓嫻

不錯不錯~！！看著很有食欲啊！

fjonlyone

做得真棒啊！看著就好吃！

開心奶茶

O(∩_∩)O哈哈~跟我做的一樣~\(≧▽≦)/~啦啦啦我老公喜歡吃這些

奔跑加菲

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$ M% C( n) i$ U. j! U沒見過你曬啊，趕明也露一手看看' i" B% |& r1 h; U" h: k& W

奔跑加菲

回復 Karine521 的帖子5 Z) ~. a% v2 T3 G9 K

" y1 T( S  i* e+ T0 e  ?& HQ媽太壞了，下次再來，我要把你壓這，胖10斤才能走
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開心奶茶

回復 奔跑加菲 的帖子
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升級寶媽后，沒有下過廚房~\(≧▽≦)/~啦啦啦現在都是婆婆的事啦，不過趕明我做點磨牙棒給老公吃O(∩_∩)O哈哈~

嘉赫媽

做的有模有樣啦~這樣下去~怎么得了哦！一條漫漫不歸路~啥時候能吃上

奔跑加菲

回復 嘉赫媽 的帖子
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+ o" r% N2 Z- c0 x% f希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立刻覺得自己這個就是個殘次品

嘉赫媽

回復 嘉赫媽 的帖子+ z! c4 w* E8 I! I0 v5 k
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希望下次能做的更好，本來覺得自己這次挺成功的，那天看壇子里另一個媽媽的阿拉棒，立 ...

進步要一點一點的嘛~這樣才有意思啊！

奔跑加菲

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; @/ y3 m% d# p: f: f  X* i恩，努力進行中

中風淺笑

膜拜中，最近準備學學烘焙，看了樓主另外一個推薦工具的大貼，非常有用，謝謝！！

奔跑加菲

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6 o+ z1 p& Q% e2 b哈哈，這個很簡單的，大家一起努力學烘培

yunyunxia

適合磨牙，越嚼越香。

小白的妮妮

不錯不錯。這個方子看說。但是一直還沒試驗過呢。