帶魚丁丁！~

【帶魚丁丁】的南瓜餐包

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材料：高筋面粉250克 低筋面粉50克 鹽1克 砂糖10克 南瓜泥150克 牛奶40克 酵母1勺（約5克）黃油20克

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內餡：京日紅豆餡90克

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表面裝飾：雞蛋液少許

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需要用到的工具模具：烤箱 電子稱 量勺 搟面杖 案板 切面刮板 正方形烤盤 錫紙墊在模具里

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開始制作：

1.將所有材料（除了黃油）倒入一個大盆內攪拌均勻，然后倒在案板上揉成光滑的面團

2.成團后，加入黃油繼續揉，揉到黃油完全被面團吸收即可

3.把面團放在盆內，蓋保鮮膜發酵到2倍大，約2小時

4.發酵完成，分割面團

5.每個面團分65克，揉成小圓球放入烤盤蓋保鮮膜2次發酵

6.在等待發酵的時候 可以分割豆沙餡 每個小團10克，發酵15分鐘后就可以包餡啦，

取一個醒發好的面團，用搟面杖壓扁，放一個豆沙餡抱緊就行啦

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7.包好的面團按圖片順序碼放整齊，這樣面團之間的空隙才均勻

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8.包好的面團進行最后醒發 大約半小時左右 發到面團之間沒有空隙就OK了

9.面團表面刷一層全蛋蛋液，這樣烤出來才有亮度哦！

9.烤箱預熱好 180度烤20分裝即可！（每個人的烤箱品牌不同 溫度也會不同）

10.出爐啦！~

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大嘴嘴里大

這個比買的還好吃哦，這個是樓主做的嗎？怎么有新浪的呢

墮落的胖子

看著就好想大吃一口的呢，學習了學習了

有個好心情哦

我只能膜拜了，但是學不了啊

htgs

沙發嗎？看著就好香。。。。

htgs

沙發嗎？看著就好香。。。。

網絡嚴重滯后。。。。。

帶魚丁丁！~

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1 J  t4 C& Y* [8 k* M! `
% l& o9 y( W' [嘿嘿 自己做的啊~我的博客里上的圖片 當然要加個標志呀~

帶魚丁丁！~

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3 h' |3 g* v" y# d; R4 N
( c4 i4 m2 }+ Y9 f. M* _慢慢練習還是可以這樣的，嘿嘿~

吾愛樂樂

好想看看掰開之后里面的組織呢/ v4 j3 P: L9 p* X8 @3 Q/ A

; A: J: _! M9 _3 Y. Z我做面包外觀還好  可是掰開里面總感覺不對勁   

嘉赫媽

哇~太~太~太~誘人了~

寶寶貝貝：）

看著就好吃 收藏

fjonlyone

做得真好啊，我好想吃啊！

帶魚丁丁！~

回復 fjonlyone 的帖子" e0 |' ]  i2 M0 f6 L% V7 o# U' j

" C, ]5 J/ Y9 Q(*^__^*) 嘻嘻……