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因為我老家有野生的野豬，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網居然有賣的
7 }6 z" W+ p' Z7 \+ R' \+ E% |+ H買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮， + C  T% n6 l  ]% _% j
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兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.334004.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦) I9 j, e7 p( p' |/ H: {3 n! P9 Y

$ v& K3 K# b* P4 H6 U介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油6 v- J  ?1 O) d+ }! }' d2 G  \' l
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先來成品圖誘惑下/ L2 ?0 m0 M: N9 E. g4 Z
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6 K4 Y: M& F. k! x下面用大量圖片來介紹過程* T& U, J0 X. [
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1、肉洗干凈，焯水
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2、撈起切塊，其他材料也都準備好
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# t+ ~* y9 D- t; v) b# @' N! a3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發黃為止，撈起備用
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖( Y/ [. ]0 Q. d6 w9 m+ \

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/ P( i7 s; X) B; g5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續翻炒
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6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時3 R& K8 n& T+ Q' c( ^  V  {

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/ V+ H7 D: K8 A+ }$ E7、一小時后，大功告成
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  P2 ^$ x" e  J& T味道還是不錯的，就是稍微膩了點，這次買的野豬肉有點肥哦3 }' q1 m. L2 R* X+ H& u4 ~
快來加分鼓勵吧
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來銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復 來銘媽 的帖子( N: ^5 H  t& r& Q- q, L
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還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復 chq0923 的帖子7 Q- i! i- x- E) ~- C9 z: u; o
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嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過得好滋潤啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業啦  牛

帥帥小野豬

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我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
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' C, |# Y& d$ y4 E( o2 m. R, t筍干也是在媽網買的

chq0923

回復 家有兩寶哦 的帖子
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3 J6 ?6 A# j7 K哈哈，就是我和我老公一人做一個的

chq0923

回復 哈皮寶貝兒 的帖子
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這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

chq0923

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哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點吃的

chq0923

回復 KAZZA 的帖子
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% m( |8 q5 Q. F- F( }哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點膩

chq0923

回復 快樂源農莊 的帖子
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* B: R# K4 G' |+ J& W+ T) E& D哈哈，是你經不住誘惑，一邀請就來了