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因?yàn)槲依霞矣幸吧囊柏i，洋爸早就對(duì)野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網(wǎng)居然有賣(mài)的
& @& q& W- ?" F; Q, b買(mǎi)了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過(guò)足癮， # E/ o: M2 q  r% T4 u

- z# {. N9 @9 e+ U兩人分工，洋爸比較擅長(zhǎng)燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長(zhǎng)小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.334004.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場(chǎng)哦
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" q/ v! K7 X+ ^/ n) J/ K+ n5 ~; ^  _介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油
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先來(lái)成品圖誘惑下
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5 w, |9 ^9 j! T/ z3 X& t! h下面用大量圖片來(lái)介紹過(guò)程$ @( G) C9 F6 [8 b5 s
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1、肉洗干凈，焯水
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9 H9 D9 S0 W) A7 |- B) K2、撈起切塊，其他材料也都準(zhǔn)備好1 C- T; V8 r8 A
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3、開(kāi)始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發(fā)黃為止，撈起備用1 i7 C4 \' h9 v/ c
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖
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5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續(xù)翻炒" r- x6 R$ U# B0 ~1 u

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5 n0 J5 w  I1 k8 B9 T- i6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時(shí)4 k+ g% P: Y' K! K
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- c/ a4 q7 Z0 l. |7、一小時(shí)后，大功告成5 C9 W  u; h( E- v
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! F! u, V$ J- i$ P7 A& {: V3 g味道還是不錯(cuò)的，就是稍微膩了點(diǎn)，這次買(mǎi)的野豬肉有點(diǎn)肥哦3 Z2 A6 A+ N$ a: a, S: \5 h
快來(lái)加分鼓勵(lì)吧' H7 h1 e: w8 R, k0 ]# ^

來(lái)銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復(fù) 來(lái)銘媽 的帖子
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還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復(fù) chq0923 的帖子
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- ~5 Q0 d; W; g' Z  P嘿！看著就香！！不過(guò)這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過(guò)得好滋潤(rùn)啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專(zhuān)業(yè)啦  牛

帥帥小野豬

回復(fù) chq0923 的帖子
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我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛(ài)吃肉~我對(duì)筍干感興趣

chq0923

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
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筍干也是在媽網(wǎng)買(mǎi)的

chq0923

回復(fù) 家有兩寶哦 的帖子8 t! Y: b( j4 V1 g2 H3 M
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哈哈，就是我和我老公一人做一個(gè)的

chq0923

回復(fù) 哈皮寶貝兒 的帖子
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# w5 R+ v" {! Q- E& b這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒(méi)吃多少

chq0923

回復(fù) 逍然媽 的帖子
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( d, `, Y) D. Q/ R5 J9 J8 M( w哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點(diǎn)吃的

chq0923

回復(fù) KAZZA 的帖子
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. w1 p6 Q1 p' v7 X8 H% Q' `哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點(diǎn)膩

chq0923

回復(fù) 快樂(lè)源農(nóng)莊 的帖子
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* g0 `8 y$ X" C9 b8 J! ~( g哈哈，是你經(jīng)不住誘惑，一邀請(qǐng)就來(lái)了