帶魚丁??！~

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+ c& Q" u; a7 D1 _' p標題好像讓大家誤會了吧？！我不是新手經常做小蛋糕和面包（面包比較拿手）！5 D" w/ \" J' p! B' W$ M, x8 }
但是我發誓 這個是我今天下午剛做的，并且這款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！( ]' J5 Y% l; L0 E7 S
我的意思是，如果您是剛起步開始學習，做這款保準不會讓您失望。只要溫度掌握好，效果那是相當的哦！~
& \* `; _0 [( r記得購買金屬的模具哦！還有種硅膠的模具，受熱不均勻，考出來邊緣會有點糊哦！
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丁丁小朋友 我們還有73天就要見面啦！興奮吧！~說不定還能提前見面幾天呢！$ }0 ]  a4 O$ p& K, m8 {2 [
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瑪德琳小貝殼蛋糕！~超有型哦！
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9 k& G" b# e- l+ v0 j7 ?/ p簡單好做，一次成功哦！2 D  K+ n* A- a5 @$ q1 _
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[瑪德琳蛋糕]-三能牌的瑪德琳模具我做了5個哦！
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8 v4 o/ O* a, e) D  P- ^" X原料：低筋面粉50克，細砂糖25克，橙子皮一點（用細的擦絲器蹭蹭就行），雞蛋1個，黃油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面寫著1.2CC），香草精2-3滴1 @" M. c: v, o# w7 U, R

/ u: V0 z/ f9 Z. V5 o! y( D烤箱中層，上下火180度，13分鐘。
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1 v, P( L3 [$ y* b; q: I, P開始制作：
' e- t; t* N+ h" i9 p  _1 砂糖和橙皮碎混合均勻 放30分裝 讓味道充分散發出來
4 y& T: |' D+ ~. l2 加一個雞蛋 攪拌均勻
$ g3 c7 ^# |# N3 加入過篩的泡打粉和低筋面粉
: i( j% W3 _# P6 |% ~) Z7 K4 加入香草精& ~: t& ?3 X( S
5 用微波爐將黃油軟化成水狀 趁熱倒入攪拌好的蛋糕糊中4 @2 x7 r$ e. N0 R- G, N
6 將攪拌好的蛋糕糊倒入一個袋子里 放冰箱冷藏1小時: D8 d" C, }$ _  g' k2 p
7 將清洗干凈的模具 用手蘸一點軟化的黃油 涂均勻
/ h+ f' T9 T; L. j- u1 X. v5 N8 1小時后從冰箱取出蛋糕糊分別擠入模具中
- S5 F4 A  H/ i9 用刮刀將蛋糕糊涂抹均勻些
: w9 V; \5 _7 r  H10 烤箱預熱180度 烤13分鐘 看蛋糕上色金黃色 周圍顏色略深 就烤好啦！
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+ U+ `. j  w+ q! q# I0 O* Q9 j最后這張是什么？小竅門呀！
# T0 \& ~; _+ Q/ h' H先把干凈的袋子放在一個大杯子里，然后將蛋糕糊倒入
: L' \2 A% M, t9 W7 r! h% X封上口放冰箱冷藏+ G' b. Z, M5 b: ]; h' [# S  K
冷藏好拿出來 在底部剪一個小口 就可以像擠花袋一樣
; D$ i: z* h) y, a7 h* T2 n0 B把蛋糕糊均勻的擠入模具里拉
" Z# A9 p& f' n% }! r" {非常方便，如果你用小勺就會沾的到處都是哦！3 ]4 e9 |1 J! S1 i0 R

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娟葉2006

看著好有食欲

辣媽思密達

這這這。。。真是第一次做嗎？太牛了吧，那形狀、那色澤，霸氣啊
! \: Z7 m" u$ \/ e7 O親，你發誓，你真的真的是第一次做嗎？？？
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帶魚丁丁！~

回復 娟葉2006 的帖子$ l5 o" z- i& V  Q2 _

3 C6 J  k2 B( }! Q8 y. V, p2 V嘿嘿！有時間自己動手來一份吧！在蛋糕里算簡單的哦！

帶魚丁丁！~

回復 辣媽思密達 的帖子
8 R9 h9 @  V' k5 E5 I1 d, {9 C) ~$ Y* z/ G. r6 N) J9 V! M, F
呵呵！我發誓呀！這款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！/ ]/ [: p; H$ s1 b' }7 i

. c# _5 B' V" s( O$ h* P7 N- a不過，像您說的也有小前提：之前做過很多其他的蛋糕也算是練手 還有就是 熟悉掌握自己的烤箱溫度也是必須滴??！溫度高了肯定會糊！

帶魚丁??！~

早上睜眼發現上首頁啦！有種飄的感覺哈哈?。

2537011109

我沒做過，想試下，不知能成功否，可是我這家里沒有香草精，不放可以嗎？& l4 x0 x4 V3 _, w) K7 B2 v
還有橙皮不放可以嗎？謝謝

一湖靜水

厲害！偶又學了一招！謝謝咯

辣媽思密達

帶魚丁?。 發表于 2012-10-17 19:42
! B; v1 _* R. ?9 S4 P2 ^: x回復 辣媽思密達 的帖子5 C5 p) X$ K: T% G
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呵呵！我發誓呀！這款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

' `# R5 T& S4 @) }1 K# f' ^+ {/ a  }那你也很牛   好崇拜呀?。?img src="http://m.334004.com/static/image/smiley/Monkeys/124.gif" smilieid="693" border="0" alt="" />8 W" M( D2 K5 V; Y* m

秋幻想

太漂亮了吧

我愛老公tsl

賣相真好
3 {1 `; g0 l' H: H- M/ a/ Y* P- f我去你的博客了，對那個南瓜餐包很感興趣，我想問下，你那個量，成品面包是幾個？你用的是多少L的烤箱？

榮東燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒??！

wodigod

太羨慕了4 o9 [2 J; E$ J

flyinglau

不錯，對我這個木有做過蛋糕的人，要是每一步都有圖片就更好啦

帶魚丁??！~

回復 2537011109 的帖子
( P# C+ Q9 i. t6 M9 X4 Z6 {. m! J0 u1 H4 T1 E
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都沒放過！不知道是不是放少了 沒啥特別的味兒！放點橙皮或者檸檬皮味道會清新些，不放當然也可以啦！9 j$ ~' X1 j0 H% X. ]  x

帶魚丁??！~

回復 一湖靜水@bj 的帖子
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不客氣 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

帶魚丁??！~

回復 辣媽思密達 的帖子5 T5 H( ?% _& S6 h. l

: S3 i+ j7 G% f/ U) u# @我也好喜歡您的頭像圖片，超溫馨！俺還有72天倒計時，也能握小手拉！~

帶魚丁??！~

回復 秋幻想 的帖子
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+ w5 I; X+ E/ p/ U* n1 E(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感覺比較有成品樣兒！~