通州葡萄紫

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8號是侄女生日要上學
8 b3 |$ k6 i+ z7 K改到7號過1 T" [4 T/ ]# t5 M4 G- D
早上我還沒起3 T; q! w' o1 ^9 T% ?8 w4 L  O
何老太太就燉上肉了6 _$ }9 ~- T; t4 J' m1 H5 f
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其它的菜歸我做
/ g( a* g# R* {. m$ Z8 f& A. w經侄女要求& L7 w4 v! R( ~- B& ]3 j
我第一次做了麻辣香鍋( F/ ]# Z$ d# k" u0 j4 T: `
至少何老太太和我家萱姐都說不錯3 K0 E* m$ C7 d( m
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調料：蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、郫縣豆瓣醬3 t; R; L# ~% n- \! ?
主料：五花肉、瘦肉（比較少，只為提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
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; ^/ D$ x7 h3 Z9 Y# \1 `+ O) @  h; K除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都過水煮熟' X+ U: [4 P# O! m
起鍋放油先放花椒辣椒，炸香再放蔥姜蒜郫縣豆瓣醬炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟4 c0 n/ D8 e! K# O! L& K' R
然后放進各種丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆$ k% @* p* L+ E4 i3 X- Z5 ?
快出鍋的時候放入油菜- \) n* ], J, C% G6 j( {8 \$ u
炒塌后放進生菜翻炒出鍋
" Q  ^; W7 Q$ E9 _感覺上東西不多  y7 Q2 K9 J3 n4 q( q  }. Q; j
可足足裝了兩大碗
$ |- o6 a( d' |6 v還是自己家做的實惠
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' w! i  ]  v/ T, k看著有食欲不？
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大蘿莉永遠18

看著好像挺清淡的   不是很辣吧
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通州葡萄紫

大蘿莉永遠18 發表于 2012-10-9 10:42 & A( e% j$ K! _/ C) A7 b4 x2 A
看著好像挺清淡的   不是很辣吧

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相當辣，用辣椒水過的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米魚兒飛

太饞人啦

通州葡萄紫

米米魚兒飛 發表于 2012-10-10 09:42
9 `1 c% a9 l7 p1 {1 E太饞人啦

7 X& ]5 Z. N4 m+ Z
嘿嘿，回去給你做

沙漠孤雁2011

看看學習了

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-10-10 13:24 % ]! v3 E4 e4 k
嘿嘿，回去給你做

' h0 Z* M0 [+ M1 v0 ]& w7 f' v5 u, [謝謝美女妹妹

豬豬臭寶寶

看上去不夠麻辣啊

通州葡萄紫

回復 豬豬臭寶寶 的帖子" E5 E1 x% Y1 q; w! M: v

% t1 s2 K: O: o( K4 j1 W# p還成吧，菜事先用辣水煮的，吃著挺辣

豬豬臭寶寶

奧，這樣做得啊

媃媃媽咪2

郫縣豆瓣放的少吧