通州葡萄紫

0 \" E! T+ Z5 z' }  R2 Y3 H- U) Z7 K; i% W
8號是侄女生日要上學
- e- b  }  w; K+ X$ ]% M" [改到7號過
/ z! z8 F& {) @6 P  |9 {早上我還沒起. }# j7 r+ [, ?8 P; G, h
何老太太就燉上肉了) T& `5 @+ G# {9 G9 b2 @- h/ {
: }4 K# U. H& u6 E$ u6 ]- W
其它的菜歸我做
* _! |2 E6 e- n" ?經侄女要求& x6 O5 l% g* X/ n" K; a
我第一次做了麻辣香鍋
0 S, n4 k; ~4 q1 v至少何老太太和我家萱姐都說不錯
' X% e: w# R& O6 ~4 M. v4 _& X
$ p) r; A" \/ S+ M& m! \調料：蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、郫縣豆瓣醬" g$ `4 W1 X0 a
主料：五花肉、瘦肉（比較少，只為提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
2 a( x2 r& u7 m+ H- p4 r/ {" k- k1 w" V; s5 N' h% o
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都過水煮熟
  V' i7 I4 T7 h. R# u# X' D起鍋放油先放花椒辣椒，炸香再放蔥姜蒜郫縣豆瓣醬炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟' P) ?: r' r+ j6 X. h0 `8 a5 p- B& O4 e' O
然后放進各種丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆' Z+ I7 ~, I' m" }" \+ ~
快出鍋的時候放入油菜7 O3 K. k5 n2 J' ^. A3 T  f
炒塌后放進生菜翻炒出鍋
1 [1 P1 W( h, e; [8 @# D2 D6 ^8 k2 K感覺上東西不多$ {' |5 m% y4 n/ y4 w9 r
可足足裝了兩大碗
0 h, W/ d4 ]& O- `  A  ^3 L還是自己家做的實惠
) M# R/ B1 j) X0 m% }, ^/ b* x. V+ T2 X* s
, B. N  w1 ~9 M; {$ n8 P
6 {6 m$ ^0 @, P5 ?3 ?* J
看著有食欲不？
- G, s" ?  V5 ]% k* w7 \2 |1 m# `" c

媃媃媽咪2

郫縣豆瓣放的少吧

豬豬臭寶寶

奧，這樣做得啊

通州葡萄紫

回復 豬豬臭寶寶 的帖子& ?2 I: _9 x; c8 q- x3 l8 _& `) n

! T/ v: A0 D" S還成吧，菜事先用辣水煮的，吃著挺辣

豬豬臭寶寶

看上去不夠麻辣啊

米米魚兒飛

通州葡萄紫 發表于 2012-10-10 13:24 - C5 h! T6 d9 v2 R1 f9 [  ~
嘿嘿，回去給你做

" ]- q; b/ F* i8 d$ I謝謝美女妹妹

沙漠孤雁2011

看看學習了

通州葡萄紫

米米魚兒飛 發表于 2012-10-10 09:42 . m/ c. w: ]& \+ M
太饞人啦

9 n' d0 U1 Q1 F+ z1 |$ Z# z( `8 f, o
嘿嘿，回去給你做

米米魚兒飛

太饞人啦

通州葡萄紫

大蘿莉永遠18 發表于 2012-10-9 10:42
4 d: l4 G" e2 y! V; f( A看著好像挺清淡的   不是很辣吧

2 O3 o( H, a$ Q5 T4 O6 I  r$ r
相當辣，用辣椒水過的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

大蘿莉永遠18

看著好像挺清淡的   不是很辣吧. ~/ s1 _7 J, z$ v/ ?! o