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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-3 08:52 編輯 ( C0 a0 l# E8 [
/ Q) }$ `' R. W2 Y& e 截屏留念一下,呵呵,謝謝大家的喜歡!6 Q2 f$ f( D( b6 c: a
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現在天氣熱,真是發愁該吃些什么,尤其是我媽如果做的順她口的話,她就能多吃一些,如果不順口,她就吃的很少,最要命的是還不知道她想吃什么,所以我就老絞盡腦汁的想該給她做些什么吃!
( }. T8 k+ d9 `& I8 F6 i 昨天中午做的榨菜肉絲面,很好吃,我老公最愛吃這口,呵呵,不過我沒顧上拍照!9 r2 h6 v! e6 q+ N- c
下午老公買了個西瓜,我看西瓜皮還挺厚的,所以打算做西瓜雞蛋餅,做了挺多的,嘯嘯還挺愛吃,不過這個我也只是拍了前面沒拍后面,發不了了,呵呵( _# ~5 x1 G% |$ ?2 ^' F
媽媽家冰箱里冷凍室里有一盒南美蝦,一直沒吃,所以我想干脆做個蝦肉雞蛋卷得了,要不然怕蝦放壞了!
& @. t; H: S4 r' @- E7 W0 C+ R+ A 拍了些照片,不過拍得也不算全,不是很清楚,大家湊合看吧!- L( I, G9 C: b+ s% e1 V% D1 N) m; e/ E
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我把蝦洗干凈之后剁成泥了,然后把胡蘿卜切成小碎末,香蔥切末!
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把香蔥末和胡蘿卜末都放到蝦泥里,加鹽,滴幾滴香油,然后攪拌勻9 _/ t- s) e4 D3 a5 e( ~" B
$ T0 O% Z0 \! a; e0 g' ~/ D( p這個圖是之前拍的,反正都一樣,我就沒拍,就用這個圖了,呵呵,兩個雞蛋充分攪拌勻,然后用料酒調一些干淀粉和到蛋液里( M0 a W+ ]- c
, Y( {/ J4 ~2 U+ g' Q: B5 S攤蛋皮. Y6 f; K& b( h4 H8 k
" j+ W) V) A/ L攤好后,放案板上晾一下!2 t$ R% v( C0 C9 ]
8 x1 o* y6 p9 O& _- @5 m! Q7 o把蝦泥鋪到蛋皮上,這個當時忘了拍了!然后上鍋蒸10分鐘左右,蒸熟后拿出來晾涼
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切片即可,更可配點番茄沙司吃,很美味哦!! A9 ^8 M* A6 {4 H5 m2 H) J0 ?+ B
6 Y; g: K s2 R: {就是圖片不給力,大家湊合看吧!希望大家喜歡!8 n' F) |& U" a7 A ~+ k3 t
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