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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-5-31 09:14 編輯 q" H0 d, ?. Y ~, j) ~# h
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感謝大家的關注和支持,上首頁了,嘿嘿+ t+ f* z. y7 \# B3 F
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謝謝大家的捧場,好多朋友都問我這個粥寶寶能喝嗎?我想說少喝點應該沒什么問題,不過皮蛋還是盡量不要給寶寶吃,這個粥我主要是做給我爸爸媽媽喝的,只給嘯嘯喝了一點,沒給他吃皮蛋,所以大家不用擔心,另外我之前還發過香菇雞肉粥和雞肝木耳燕麥粥的做法,更適合寶寶喝,可以推薦給大家,鏈接在這,歡迎大家捧場!# E& [/ j4 ]- L R
香菇雞肉粥
; p* o. A( L. E* mhttp://m.334004.com/thread-1133860-1-1.html
) \. U8 G- O" f雞肝木耳燕麥粥2 N7 k+ Z# d: C/ n) L# z- s
http://m.334004.com/thread-1107343-1-1.html& D7 u. v3 M0 P! d7 k. J1 K! C
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$ m$ f" m" n* Z! E9 e* b8 N; H我正在參加美食版:【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動http://m.334004.com/thread-1159080-1-1.html
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平時我不在,我爸媽整天吃的比較多的就是面條餃子餛飩的,我媽媽已經吃膩了,不愛吃,所以我回去經常給他們做點好吃的,這次做的粥是皮蛋瘦肉粥,媽媽也很愛喝,呵呵,正好有空順便拍了照片,來參與一下活動,呵呵
D! ~0 R/ u( H* t8 e. g 邊上圖邊說做法吧!3 ^) }- T( J8 i4 H7 x9 U* ^
/ s8 k1 T, n( S- g1、先拿清水加一點點食用油把米泡一兩個小時,我因為是下午熬的,所以泡了兩個多小時,呵呵,這樣熬出粥來更好喝,更粘稠!
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* t* a! f( p& m. z2、切姜片把豬瘦肉煮一下,煮白了就可以了!* k9 _" v8 t9 E. b
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3、準備皮蛋,我當時拍了兩個,后來覺得少,又加了一個,呵呵,因為我熬的粥多!# y( H; p( X2 ?1 Y0 }
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4、松花蛋切成小丁3 `( ~, v+ D) ~7 w h4 H
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5、肉煮好之后晾涼,然后用手撕成肉絲,其實肉絲看著挺白的,但不知道為什么拍出來還是這么紅?
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6、把米洗干凈然后放鍋里熬上,大火煮開之后小火熬著!: d+ L1 l6 L3 O2 g5 @) f
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7、因為我個人不愛吃姜,所以我把姜絲切得挺大的,這樣方便挑出來,呵呵
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8、肉絲放一點生抽、料酒和淀粉拌一下,為的是去腥并且肉質更嫩一些
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: n( x) f5 Z: e9、主要材料都準備好了,呵呵
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10、隔個幾分鐘我就會順時針攪攪粥,這樣粥熬出來更粘稠更好喝!
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B) _4 `% d- O. F3 O11、米粥中的米煮開花以后,把肉絲、皮蛋丁和姜絲都放鍋里一起熬,根據自己的口味放鹽,加雞精,然后再不時的攪拌一下,一定要同一方向,我是習慣順時針攪
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內容是不是很豐富啊?
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出鍋嘍,加上點香蔥!
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- n$ S. l5 f7 \, B是不是看起來很好喝啊?我可以負責任的告訴你,真的很好喝!# n; U, ^( g9 O, ^
: z! _% ]. W" x+ I' F9 e發帖完畢,謝謝觀賞!
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