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寶寶生日
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媽網紅人 廚神

樓主
發表于 2012-8-13 22:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 米米魚兒飛 于 2012-8-15 10:46 編輯
+ e* ^& Q9 l2 q+ f/ l1 v, x
+ o( V. m- u5 v0 \
感謝小編將菜品圖片推薦為首頁焦點圖
真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦
愛生活愛美食樂分享
鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用 ( Y3 l- f1 J- V8 I. |* E
既能補充過度消耗的營養
又可祛除秋燥給人體帶來的不適，非常有益健康
希望愛美食的媽媽們喜歡哦

已有 2 人評分經驗值 媽米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
果飛 + 100 推薦到焦點圖嘍~

總評分: 經驗值 + 60  媽米 + 100   查看全部評分

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方法簡單：  {1 P) C9 d7 J, m. E, n0 K4 a
1、鴨腿洗凈切塊兒，加一勺米醋浸漬30分鐘去腥（視鴨退的量適量加醋），再洗凈，控干水分
% |- C0 Z' V8 J  ~2、用黃酒，生抽，鹽，蔥、姜、八角拌勻腌制2-3小時，啤酒準備適量
9 s  P2 B6 {( f0 P/ p1 i3、腌制好的鴨肉取出瀝干水份備用，腌鴨肉里的香料留用
7 C+ k6 Y( F; }' |

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媽網紅人 廚神

4、鍋內放油燒熱，爆香八角和花椒，下鴨塊兒和干辣椒翻炒
加糖和少許老抽翻炒均勻，點入雞精，加入蔥段
再加入腌鴨塊兒的香料和啤酒，大火燒開，中火燉至湯汁濃稠即可

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媽網紅人 廚神

記得炒透再加調料哦
上菜
團長編號：MW11649

貴賓用戶

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2010-05-09 
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大半夜的！讓不讓人睡啦！肚子咕嚕嚕的叫那！ 饞～

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嘉赫媽 發表于 2012-8-14 00:31
- z$ H7 L7 _) `7 H: g大半夜的！讓不讓人睡啦！肚子咕嚕嚕的叫那！ 饞～

6 z! Q8 z  O; n# N- N" @謝謝斑斑半夜支持哈

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2008-08-08 
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回復 米米魚兒飛 的帖子
- S! I. G9 y0 }0 U5 o2 b" \) }0 z, A8 E% J
哇，親愛的你大半夜的讓老多人睡不了覺啦，哈哈  

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2012-01-01 
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看著真叫饞人啊

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2009-03-26 
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3 Z( j( C& {" d" [/ T6 V看著好饞人哦，大廚啊，大廚啊 & o; |' ]5 ]$ \

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2011-12-01 
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不愧是大廚啊，我肯定做不好

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果飛 發表于 2012-8-14 11:31
9 {$ n( b; p5 ^4 g; v, I' s回復 米米魚兒飛 的帖子7 I- k2 W: A$ z( d! l

. N6 z8 Z9 U4 ]哇，親愛的你大半夜的讓老多人睡不了覺啦，哈哈   ...

! m2 \7 ]$ V3 O; n* s謝謝親愛的果果支持，我得努力哈

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有個好心情哦 發表于 2012-8-14 11:32
# s: z( ^& c' M3 a* Q看著真叫饞人啊

. [% v" B. T5 u9 u9 `9 w1 h謝謝親的支持和分享哈

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媽網紅人 廚神

臭臭媽媽來報道 發表于 2012-8-14 11:32
: A9 }9 S& W  `3 w8 J看著好饞人哦，大廚啊，大廚啊
# w5 W* E' [& N1 \( W  [
謝謝親的支持和分享哈很簡單的，親也試著做吧

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媽網紅人 廚神

大嘴嘴里大 發表于 2012-8-14 11:32 2 D0 z+ q0 A; i2 b, L
不愧是大廚啊，我肯定做不好

; g  s7 n! y' `' @/ q5 v謝謝親的支持哈，很簡單的，親一定行的 * E8 n- S  \1 d0 F, I

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媽網紅人 廚神

在北京的很多超市里，鴨腿兒很便宜的之所以推薦這道菜，是因為鴨肉很適合秋季食用哦

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2012-01-01 
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回復 米米魚兒飛 的帖子$ A, [7 ]) w$ g: M' o
* n/ _1 {; E) j' J# b% @  U) q; O; \
我現在經常看大廚的美食，每次都流口水

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2011-12-01 
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回復 米米魚兒飛 的帖子# r% F, M3 R! T) a, ]/ R! t- `

* y( {4 J: \% i" D. |/ P& H/ C不行，不行，你這絕對是大廚的廚藝

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2009-08-01 
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這口水流的啊

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寶寶生日
2008-02-27 
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親愛的你家最愛吃什么餐啊
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【魚兒飛的私家菜】-味蕾上的美食---秋之美味兒-- 啤酒鴨腿兒！ ...
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