stweetdream

. ^  ^# n# @6 o% Z5 O2 c+ H9 U3 A( ]: ], o4 b8 o7 c8 ^2 F5 ^4 v- G, L! }

stweetdream

回復 stweetdream 的帖子
5 `; ?9 P6 x  C" U2 q5 l, b. x# O
0 S" V# n( {* X* M) W1 \炎炎夏日，愛吃餡的一家人不畏炎熱，火熱吃餡，包子、餃子、肉餅，今天換吃蒸籠了。

果飛

回復 Karine521 的帖子
5 r3 M" m6 X- W1 n6 Q; P$ F4 y$ D+ r" F; O; `! J
我支持，我也喜歡發面的

果飛

回復 stweetdream 的帖子
, V5 h) Y; J& Y) |
3 ~( G/ D. @" p. ?% z' z親愛的能告訴下大家這個的制作過程嗎，這樣的話，我們就都可以學習學習了呢  

stweetdream

回復 Karine521 的帖子; S& z2 W9 S6 f# c  V% C
% ~; G: m( J* `9 S0 F
發面也可以，做熟后發面的皮厚些。死面的吃著就很軟，發面的適合腸胃不好的。

stweetdream

回復 果飛 的帖子
6 y8 M$ T- q2 g& ]* `
4 t% L- u. j( q/ Z/ p圖上就是做的過程。先把絲瓜拍扁剁碎擠出湯汁，用濃濃的純湯汁和面。愛吃肉的可以在餡里加入調好的肉餡。夏季，面當然要醒10多分鐘。其次把面分成小劑子。把一塊小劑子搟成薄薄的片，在面片上刷上一層油，放入餡，均勻平鋪后卷成卷。如果卷大，可以隨意揪成小卷。最后，把肉菜卷放入蒸鍋蒸，水開后15--20分鐘就熟了。

stweetdream

回復 stweetdream 的帖子
/ X7 p" N5 J% \% o1 r0 y; K4 O' h8 k( @8 _  b$ A+ K7 i
想做的親，哪里不明白，我再回復。