米米魚(yú)兒飛

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感謝小編將菜品推薦上首頁(yè)

真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦

愛(ài)生活愛(ài)美食樂(lè)分享

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  今天是二十四節(jié)氣的“白露”，白露開(kāi)始，夏天開(kāi)始漸行漸遠(yuǎn)，但秋燥也起來(lái)了，氣溫和濕度都有所降低，氣壓有所升高，在這種條件下人體消耗的熱量也增多，使得所需的能量突然加大，而經(jīng)過(guò)整個(gè)夏天身體內(nèi)部能耗的“虧空”還沒(méi)有補(bǔ)上，人體很容易出現(xiàn)倦怠、疲乏的現(xiàn)象

要緩解這種現(xiàn)象注重養(yǎng)生、多吃滋陰養(yǎng)肺的食物很重要

　　鴨肉，能滋陰、祛熱，養(yǎng)胃生津，很適合初秋食用

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前兩天外出吃烤鴨，正好打包回家鴨架一只在冰箱冷凍室里

魚(yú)兒飛在家自己做了這款私家菜【白菜粉絲鴨架湯】，方法簡(jiǎn)單，少油健康

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味道鮮美，和熱愛(ài)美食的親一起分享哦

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米米魚(yú)兒飛

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將打包回的鴨架子切成塊兒，剔除鴨尾、肥油

米米魚(yú)兒飛

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白菜洗好備用

米米魚(yú)兒飛

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粉絲泡好備用

米米魚(yú)兒飛

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青蒜切好備用

米米魚(yú)兒飛

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將煸好的鴨架移入另一只燒開(kāi)的湯鍋中（煸出的油一定不放湯鍋里）

米米魚(yú)兒飛

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大火燒開(kāi)撇去浮沫（開(kāi)蓋使腥味兒散出），加入雞精中火燉15分鐘至湯白

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米米魚(yú)兒飛

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加入泡好的粉絲、洗凈的白菜，開(kāi)鍋煮2分鐘

米米魚(yú)兒飛

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點(diǎn)入白胡椒粉（放白胡椒，很去腥）、少許鹽，加入事先備好的青蒜段即可出鍋

果飛

我要坐等直播，大餐直播

墮落的胖子

看到大廚，我必須來(lái)支持啊

米米魚(yú)兒飛

墮落的胖子 發(fā)表于 2012-9-7 12:24
: D7 V* h5 j- L& ^看到大廚，我必須來(lái)支持啊

6 V7 |" t& |  k7 P  A謝謝支持

米米魚(yú)兒飛

果飛 發(fā)表于 2012-9-7 12:23 / N3 B. `7 Z: ]) t$ c& P& o! H
我要坐等直播，大餐直播

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謝謝美麗小編加精華哦

米米魚(yú)兒飛

留下還有一半鴨架子，下次做紅火鴨架哦

米米魚(yú)兒飛

emilycsly 發(fā)表于 2012-9-7 13:32
4 T; n' W* c+ Y: E* u2 [6 l有才，頂~

: m8 ~- v6 I# u' T0 X- z謝謝支持

有個(gè)好心情哦

這個(gè)湯肯定很有營(yíng)養(yǎng)的吧
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墮落的胖子

回復(fù) 米米魚(yú)兒飛 的帖子4 B( d* `" [9 u6 S# T# C
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看著真的挺鮮的

墮落的胖子

9 ]5 O, E  u* A: N8 W這個(gè)肯定是大補(bǔ)
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fjonlyone

親真是勤勞啊，呵呵，天天都有大菜！贊！