家有寶貝魚兒

魚爸對(duì)魚媽的那手湯永遠(yuǎn)是欲罷不能，這不，弄些3斤的小鮑魚來(lái)解饞了。~廢話少說，去片~~~~~~~~~~~~~~~~. Z' I9 b+ a8 j2 u

& w) h* m" t. P  r; V2 ~等待解凍的小鮑們。。。。。。。。。。4 y0 ^. u- M: n! M$ T8 l2 q

& a2 L# x+ o5 Y: d來(lái)個(gè)特寫，和大連鮑很大的差別，這個(gè)韌性很好，俗稱彈牙。9 J9 J/ B4 `) l& n

4 I8 t/ S" l! S9 S) v姐的手和鮑魚們。。。
! ^& e! N: q/ ~1 }# g2 \/ s  d
! F& {( l/ A6 e真正的農(nóng)家雞，養(yǎng)了9個(gè)月才一斤多一點(diǎn)。。。坑爹吧？！: f4 }; G. Y6 ~' g( m9 C4 x) T
4 d! D$ R6 @. i; D+ Y3 Z
已經(jīng)解凍用新的牙刷刷干凈殼的表面那些附生物，并且用開水湯過一下。& d. `$ o- C* h$ k- Y

) O( o9 i: ]. g4 E: K1 }對(duì)比一下這只坑爹的小母雞就知道多大了。哈哈哈9 l- y  B0 y/ Q. e
# y% D& V  l) j# s
飛過水的鮑魚入鍋加入姜片放入紫砂褒。1 }" a2 x: Q2 \9 _

: F& m4 Q) ]0 v  {& b, p把小母雞也放進(jìn)去，加上清水蓋過所以材料的多出一些就可以。
. J( @. o9 O0 s' Z, U% B$ Q9 \' k. V- R6 h% t$ p! C
嗒嗒嗒~~~~~2個(gè)半小時(shí)后得成品！出鍋再加鹽調(diào)味既可。
7 t1 ~/ ^) n6 Y1 L噔噔蹬。。。。問你饞了木有？哈哈哈
( ]0 W) D6 z& p/ Z1 |

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有寶貝魚兒

回復(fù) 大嘴嘴里大 的帖子
4 T2 }/ C6 b+ W9 c9 ~0 M
. K- [' t* g( C6 D那還不趕緊的，拿碗筷呀，再遲一步我家老頭都給清了。來(lái)遲了還得洗碗呀您。

哈皮寶貝兒

回復(fù) 家有寶貝魚兒 的帖子
4 @: v6 D' S# T# d& ]& Y3 F3 U/ W
$ t; U9 k- i1 P: i/ x鮑魚怎么還是凍的？？我每次都把鮑魚去殼吃，不然總感覺刷不干凈呢

家有寶貝魚兒

回復(fù) 哈皮寶貝兒 的帖子
, V1 @6 a* X4 Y% F% T! Z6 C$ h5 c. |1 H+ }$ l- f* B2 a
呵呵，不凍不行呀，要不都成鮑魚干了。8 V) X, g5 f- h7 Y( [$ z# H
這鮑魚是海里撈起就急凍了的，3千公里帶上京城來(lái)的。* E% s$ E" W# k* Z! n0 t. F
家里鮑魚殼是黑里透紅的，不像大連鮑乏著青的東西在上面。
4 T- A5 E; r$ ~鮑魚要連著殼一起煲湯才好，因?yàn)樗旧砭褪强梢云礁勿B(yǎng)腎去郁的。
1 y1 N: j* p3 c7 V' o: L所以就辛苦點(diǎn)把殼刷干凈了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回復(fù) 家有寶貝魚兒 的帖子
) u& i# d2 \9 Q2 c4 V$ b( p+ _  }- m
哇 這可真是長(zhǎng)見識(shí)
1 o! D8 E# E6 |$ G' N美媽江南的呀？ 3000公里，得到江浙了喲

家有寶貝魚兒

回復(fù) 袁方/ty 的帖子! z* q5 b) P! n! C% \3 Y# J
4 B  a, {9 h# k; E( O; j
更遠(yuǎn)呢，大陸最南端，對(duì)面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫媽

哇塞~鮑魚~是好東西！但是一直不會(huì)做！做不好糟蹋啊！0 g7 W' R# E7 L* x: q7 I5 a6 p/ V
看來(lái)美媽絕活還多著那~多多來(lái)分享哦~等著學(xué)習(xí)啊~

家有寶貝魚兒

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子4 p: b2 O. w: ?! r
' k6 Y( ^! h" X
好滴好滴，多謝加分。嗬嗬嗬

哈皮寶貝兒

回復(fù) 家有寶貝魚兒 的帖子
7 k0 T* G7 K: J/ I" I% Y
* U7 j# v  d8 D9 }哇，這么有門道啊，下次一定努力把殼刷干凈~~

bj_abu

啊，鮑魚帶殼煮啊！
/ n6 |: X5 U( K* i. X我一直覺得殼臟，都是去掉做

木子如豆

太饞人了，選鮑魚有什么秘訣嗎？另外，1歲多的寶寶可以吃嗎

壯壯媽是我

美味哦 看著口水

fadcool

不會(huì)做，懶人飄過

子非魚911

雞是哪里買的？？？？

白菜瀑布

看著都要流口水了

mavis118

樓主家煲湯的鍋好像和我家的一樣，插電的紫砂鍋吧！
3 @3 |3 J, W, j9 S! ^" X湯的顏色看著真清亮！

jy11

鮑魚怎么處理8 S3 q6 X/ L3 ^2 L7 Z
怎么吃. O& U" H. l3 W0 m5 v9 h; r# S, r
是不是有腸子的

花沙發(fā)

大熱天的不會(huì)補(bǔ)上火吧，呵呵呵

家有寶貝魚兒

# h1 o+ z4 v, `2 n3 w

) ^6 i; C% x; \2 N回復(fù) bj_abu 的帖子' f  f7 i) o: S% }$ v  a
不會(huì)的，牙刷刷的很干凈的。
5 S/ {) c' A& _4 c' Q$ T