- 媽米
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上首頁了，截屏紀念一下，呵呵
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我正在參加：烘焙達人PK賽，秀烘焙送百元烘焙大禮包活動' {6 L# D3 G0 l" x! e
http://m.334004.com/thread-1209899-1-1.html5 H* w4 D6 G- E. S- l5 O C
$ [" v* q7 T$ A# @+ O5 Z' j 其實這是我以前做的了，我最近實在沒有時間做這些，而且我也真是挺想要那個獎品的，所以來湊個數吧，呵呵
/ o9 c( G" a- {% ~: Z; D$ D 我做的披薩真的很好吃哦，老公的表弟吃完之后說直到現在都說，他最愛吃的就是我做的披薩和蛋撻，呵呵，等我有空的時候，一定再好好做做; t) t9 j4 @/ L: s
披薩醬是我自己炒的，面是我自己和的！8 B8 |6 E9 J! ^0 H
高粉100克、低粉50克、溫水100毫升、酵母1小勺、鹽1/4小勺、糖1/4小勺、黃油一小塊（我當時買的是一小塊一包裝的黃油），酵母用溫水溶解，然后除黃油外其他全部混合和面，面團揉的表面光滑時加入黃油繼續和，讓黃油和面團充分融合，表面光滑，然后把面膜蓋上保鮮膜放置發到兩倍大左右，放到冰箱里冷藏半小時，這樣口感更好更松軟~5 G2 @. s& F; e7 F- Q! w+ {; c. ~
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至于披薩醬，用黃油，洋蔥，西紅柿，番茄沙司，黑胡椒碎和鹽炒的，味道不錯
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輔料，從網上買的馬蘇里拉芝士，真的能拉絲哦4 C) T5 P6 N! S9 K, @5 q; e4 b* G- H
, ~( s6 N$ J1 f9 H9 i" ]6 b第一個做的是芝心的，所以卷了個邊，餅皮用牙簽扎些小眼
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& \7 @* ]% I8 K$ {- C6 i放上餡料，我用的玉米粒，冬菇，洋蔥，青椒，薩米腸（好像叫這個吧，我從淘寶店買的）還有牛肉粒和豬肉粒，呵呵
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+ V4 k, R, O- \這是烤的第一個，沒有經驗，所以火大了，不好意思，嘿嘿
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" y4 F, D+ o4 p# Z1 q8 W這是第二個，已經好多了！$ [$ p( M( \! ^( \1 _$ e' p! Q
# w1 Q2 j" {: W/ T這是第三個，最成功了，呵呵，樣子不輸披薩店的吧！真的很好吃哦！
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& V P8 E- M0 }4 D. q" z( m* d好香啊，我自己看著都流口水了，嘿嘿3 k# w0 S% E: c
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發表于 2012-7-20 11:36
發表于 2012-7-20 12:07
