菡寶寶922

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# g. t- d8 f$ D' l' u! t! t我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動
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  v% c: b; v* ?& z6 T  k2 n0 \因為孩子散著放養，一直自詡自己是后媽，呵呵。
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沒少給孩子做吃的，菜菜，甜點，都沒落下，呵呵，拍下來的，不多，為了參加活動，咱也整理整理。, W2 O% n8 _/ J! D' H/ V4 `; e

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; a' g$ G; |! O/ m& j* [小龍蝦長大的季節，這個不能少，呵呵，我家的妞，還有男人，都喜歡吃。從開始到最后，爆一下咱的秘制過程。
0 }5 Y0 x8 B- i3 W* e蝦買回來了，放到盆里，倒上水，讓蝦自己洗個泡泡澡。以前我放一點鹽，這一次懶了，沒放，看著蝦是野生的，還怪干凈。
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# a8 z5 r; g* o/ I( r* @7 C+ N0 [花了個把小時，把頭，尾都去掉了，自己在家吃，沒必要留著不必要的頭，啃半天，還沒肉。
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) P- e6 h& @/ l' d/ S1 v燒鍋，倒肉，) I# L2 Z5 ~8 i; d0 K" A$ u

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! G" |" z% x$ B" T5 t! H/ o$ q準備的佐料
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, P6 l7 C/ i; w; V& K放入油鍋爆香1 O) x$ v( R0 j, k2 z

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" ~8 e7 i1 B+ w" j1 p7 u- S倒入蝦翻炒，放鹽，生抽，耗油1 _% s! H6 l% z+ }  N
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$ B7 e; J6 S! C0 v( U3 g! }- o準備的配菜0 L, x" A: f" P" s9 ~& E1 e

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+ E7 |1 k* i; O  r& X, _. ^蝦入味了以后，倒入配菜，一起炒( }6 S7 b- N9 P# ^+ R

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然后加入高湯，燜一會" Q* S6 h$ K6 A1 N: D, j8 V
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7 R, M, {, W2 t5 n& y# }! Z2 N最后的成品，圖片不行，味兒卻是不錯的。
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" W$ \! x% z: p/ y還有專門給小寶準備的，不辣的9 J4 s8 R, O' g: ~

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$ v3 D$ e3 R  l" h) y/ v$ r, O5 p& ?) c一盤子，一晚上，給吃光光了。能吃吧。3 t0 `0 @& m( }) @( k7 w

菡寶寶922

發個大閘蟹，這個最簡單，買漂亮的活的蟹，一蒸，就完了。
. |5 \% p" j8 s0 I9 @+ H網上買的，呵呵，怪新鮮的，發的順豐
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用蛇皮口袋包了一層，打開來，是泡沫的
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8 k3 ^& x, J+ n8 K3 W1 Z還有幾瓶冰水8 f! t9 X& G$ s$ l' f+ i
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6 m2 m8 ^3 X8 G: D, h( {8 V3 W: K教大家一個鑒別死蟹的辦法，首行放在地上，看它動不動，動的自然不是死的了" w6 H) N  Z- o1 V

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! P6 J! s% ^. l5 J4 T, K& v5 t不動的，再刺激一下眼睛，還有不動的，把蟹翻過來，把這個掰開，能自動收回去的，就是活的，不然，就死了，就別吃了( R1 q+ e5 e$ v; i
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9 _% V! @) z! z: D! E! ?  g. R我一共買了十只，賣家送了一只，結果送的這只，死了，555555
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拿出來，洗干凈，沒解開繩子，直接這么沖的，沖了幾遍
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7 X9 S6 B( a/ m. p7 n" C一層一層的放入蒸鍋' u/ i0 g& U2 z- f# ?. Q0 F1 H& I! N, p

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  Y: h& S' C+ E. p4 U滿大一鍋的
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蒸的時間自己把握，我們蒸得有點久，肉肉甜美，不錯，比在本地買的，好吃多了。可能這也是大家追隨陽澄湖的原因吧。
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菡寶寶922

粉蒸系列+ c9 u( N; t% T( H; O
呵，過年用的黑碗都拿出來了，哈，一小碗一小碗的，
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排骨一塊一塊的，洗干凈，濾干水，肉也一樣，然后用蒸肉粉腌上，四十分鐘以后開始蒸1 k! m+ n! ^& k
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熟了以后，味兒不錯，因為用的是現成的粉和調料，所以味兒還是不錯的。省事哈。1 T. \" f) C- w) m1 }
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9 v% S  c) w- D! m! @# @) @蒸好的排骨，湯汁泡飯，也是一美味。
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看看小妞啃骨頭，一盤排內，消滅得差不多了，吃到最后，把裙子脫了，輕裝上陣呢。* J9 z0 k1 ~4 S
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菡寶寶922

土豆泥，超簡單的菜菜呀
& B) }7 V7 i  p: j- J& @& D寶寶也很喜歡，只是不能天天吃。3 q& P9 U# {7 s
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土豆可以切成片蒸，我偶爾也用高壓鍋壓排骨的時候，壓上二個土豆
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土豆熟了，用勺子壓碎
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切肉沫，
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用醬，生抽腌上
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用的是東北的香其醬，我覺得味兒不錯，就是有點咸，我加了點水。
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' \9 t3 p* e7 f+ G  U/ G5 B燒油鍋，把肉倒進去爆香。
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然后小火，倒土豆，抖勻了，就是美食一道，一點也不比KFC的差，呵呵，關鍵咱自己做的，愛心牌呀。
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菡寶寶922

珍珠豆腐，在餐廳吃了，回來炮制的里面有珍珠，豆腐碎，雞蛋黃，混在一起煮就好了。
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用的是這個，呵呵，所以煮西米的時候不用站在那不停的攪抖，把水燒開，西米洗洗放進去，攪攪就放著煮。
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/ u* y6 S! {5 I* u3 V8 H西米半盤里的時候，扔進去豆腐粒，然后煮得差不多了，放二咸鴨蛋黃，壓碎了以后放進去，攪勻了繼續煮，熟了，加點鹽，放點蔥花，起鍋。
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成品這樣的，小寶不吃蔥，所以我沒放。
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飛翔的云雁

不錯不錯，看著就有食欲

菡寶寶922

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晚上吃飽了沒？別餓了。再補點去。

菡寶寶922

做個草莓醬，收工，呵呵* T# F, D1 y. `
到了草莓成熟的季節，那真是不一般的多呀，我們去得晚，所以草莓都小了。( B8 \% i4 D& F0 W! ~# L

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來個特寫
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1 _6 G- \: ~8 i( U4 ^4 g4 D8 I/ g洗干凈，控干水，然后切成片，用糖腌上，
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( W; }/ k8 a6 W' E7 y6 S汁都出來了，然后開鍋煮，我很笨，加了點水，那叫一個費勁的煮呀
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* q( q0 V% J0 u慢慢的越來越稠了，還得慢慢的攪動- Z- h5 ]1 O8 [( q8 n8 ^
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, c; g6 @3 k" K) ~; {  s" ^9 v2 T# S水收得差不多了。放鍋里冷，然后裝瓶。我找度娘度了一下說是也只能吃個二三天，這一大鍋，好在都喜歡，很快，就干掉了，吃饅頭，面包，都涂上，美味呢。5 b7 U" l+ S; w; L, q2 P+ a! W

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不悔08

這么多吃的，看著直流口水呀

不悔08

不行，我得學學

不悔08

草莓醬好簡單

洋娃娃521

呵呵，我喜歡那排骨，嗯，真好

天使跌落

丫的，盡知道賺我的口水，討厭

月點波心

不錯，幫頂……   

風雪依家

從第一個美食一只看啊看，海面眼看完，一下來了幾個客人，給打斷了4 ~, ]8 I& K( m
網速很慢很慢，但是我始終舍不得關掉7 W# M: S" D/ j; K9 E
這會事情全部處理完了，重新來看完$ I# |) l( c' U/ `
不得不佩服哦，你真厲害。每個都做的好有食欲啊，看著都想吃5 q  `/ L3 I4 B# s  Z& }
那些龍蝦什么的只有我老公做給我的份，我自己不會呢，實在是不好意思

風雪依家

土豆的這個做法也好，下次嘗試下
# _1 R; B7 X% o; A& s2 K  {我兒子去KFC很喜歡吃土豆泥的

菡寶寶922

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1 H# n+ Q0 z$ J, h% f! X1 Y# i6 G3 @9 V- K$ ?
呵呵。沒事在倒騰倒騰。

菡寶寶922

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  D- @6 g0 J! K5 T. {- U
呵呵。周末，在家當當親媽

菡寶寶922

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/ T" j' T, c4 \4 S) L. r; B是怪簡單的。哈，好折騰