家有寶貝魚兒

魚爸對魚媽的那手湯永遠是欲罷不能，這不，弄些3斤的小鮑魚來解饞了。~廢話少說，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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$ X2 B  V% E3 t, W, B等待解凍的小鮑們。。。。。。。。。。, E: b4 w6 \. C3 [
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來個特寫，和大連鮑很大的差別，這個韌性很好，俗稱彈牙。
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姐的手和鮑魚們。。。  b, c$ X+ Z; O3 S7 A. L

* Y" ?3 q3 y+ `) p* W- v真正的農家雞，養了9個月才一斤多一點。。。坑爹吧？！
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已經解凍用新的牙刷刷干凈殼的表面那些附生物，并且用開水湯過一下。! _2 z& y; l( A% K! A, y6 u
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對比一下這只坑爹的小母雞就知道多大了。哈哈哈7 u' _5 Y" X. I- g3 q
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飛過水的鮑魚入鍋加入姜片放入紫砂褒。
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" J( w: E" d0 M0 Z* _0 L, Z! F把小母雞也放進去，加上清水蓋過所以材料的多出一些就可以。4 D" V  {! x7 W; {( D5 o
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嗒嗒嗒~~~~~2個半小時后得成品！出鍋再加鹽調味既可。
9 o5 j/ I  A5 A- T噔噔蹬。。。。問你饞了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有寶貝魚兒

回復 大嘴嘴里大 的帖子. v3 a$ l  w, }5 _
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那還不趕緊的，拿碗筷呀，再遲一步我家老頭都給清了。來遲了還得洗碗呀您。

哈皮寶貝兒

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2 ?1 M& t/ X; v0 B; y8 ]' n# f: V, r3 k# F! E+ b
鮑魚怎么還是凍的？？我每次都把鮑魚去殼吃，不然總感覺刷不干凈呢

家有寶貝魚兒

回復 哈皮寶貝兒 的帖子% `* d0 k5 E6 U+ T" R6 q9 m0 j
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呵呵，不凍不行呀，要不都成鮑魚干了。, N) Q( k. m& m# U6 r" C
這鮑魚是海里撈起就急凍了的，3千公里帶上京城來的。: T6 v% X8 m) V8 w# }' S
家里鮑魚殼是黑里透紅的，不像大連鮑乏著青的東西在上面。
9 }2 x4 f, z5 b. s1 @2 u* ]7 ~9 B" E鮑魚要連著殼一起煲湯才好，因為它本身就是可以平肝養腎去郁的。+ |" I' e$ d7 b6 M
所以就辛苦點把殼刷干凈了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回復 家有寶貝魚兒 的帖子# X1 ~! {) z1 ?3 b

4 d! h! m9 K6 G5 A" D哇 這可真是長見識
6 ]+ s  b* @; Q/ |0 {/ ~美媽江南的呀？ 3000公里，得到江浙了喲

家有寶貝魚兒

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3 g8 @! H/ b2 ?: D6 ^更遠呢，大陸最南端，對面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫媽

哇塞~鮑魚~是好東西！但是一直不會做！做不好糟蹋啊！2 P; w0 F) n: i6 I: \6 A' K
看來美媽絕活還多著那~多多來分享哦~等著學習啊~

家有寶貝魚兒

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, F1 T0 {0 X% F% J% B好滴好滴，多謝加分。嗬嗬嗬

哈皮寶貝兒

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哇，這么有門道啊，下次一定努力把殼刷干凈~~

bj_abu

啊，鮑魚帶殼煮啊！
% t0 B8 x: A" j2 X1 r; P& V8 k我一直覺得殼臟，都是去掉做

木子如豆

太饞人了，選鮑魚有什么秘訣嗎？另外，1歲多的寶寶可以吃嗎

壯壯媽是我

美味哦 看著口水

fadcool

不會做，懶人飄過

子非魚911

雞是哪里買的？？？？

白菜瀑布

看著都要流口水了

mavis118

樓主家煲湯的鍋好像和我家的一樣，插電的紫砂鍋吧！
* ]+ u& e& K* B9 p湯的顏色看著真清亮！

jy11

鮑魚怎么處理
+ z% j( D" y/ r1 D: b: U怎么吃
$ j7 K. x% W7 L% U是不是有腸子的

花沙發

大熱天的不會補上火吧，呵呵呵

家有寶貝魚兒

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回復 bj_abu 的帖子$ j# t4 i' {9 H4 p7 g. ]
不會的，牙刷刷的很干凈的。
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