zyj0523066

* \. [: b9 x6 C3 l6 |3 v+ j

+ \, N  L$ X# i' L/ e1 g9 Z【舌尖上的北京】+歡歡媽探店久門燒烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家傳大銅爐的味道呀！2 S8 S* C; X; D% W8 g. x
我正在參加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶機(jī)喜洋洋玩具http://m.334004.com/thread-1180543-1-1.html- H# x  S$ x2 R3 X% m! E7 D
歡歡媽特喜歡吃燒烤，又是肉食動物，同時又是老北京，
5 x& ], |$ W/ M$ ?) X& `所以上周朋友聚會，
5 O/ E0 }! r  w這家新開張不久的老北京久門烤烤工坊，
+ E1 ?0 t7 P( V自然成了我們的首選。, I3 v" _6 D3 a% N. k; e
首先說說一坐下，最吸引我的物件吧：! i9 o, U; D+ P8 `% Q3 {( P
是老板家藏有近百年歷史的大銅爐了，' O" t$ @) u4 X8 _
我試了試，真是有分量呢。2 v! P" n. u# o3 C/ i
同時需要說一下的是，老北京的炙子烤肉，9 ]3 V! Z' I1 v# ], P8 Z8 V' o
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
4 u5 _4 p& x" t  g% m# J它和咱們經(jīng)常吃的韓式烤肉不一樣，是不需要蘸小料吃的2 Y: T) U3 \6 i
先上一張店門照：
: G- h1 Q4 W1 \" ?: V* S" B; r
$ H+ G1 b! P) W: r9 n/ W下面這個大家應(yīng)該熟悉呀，老北京的火燒呀& v6 \' E+ m! O( }8 z
4 U; L, D' R( l, m2 V& i' P( P3 V9 B, s
這個是土豆片兒6 N8 `0 X8 I  o# ~2 r+ Q& p/ i& k

1 m$ b, d9 Q% i4 {% O下面上最重點(diǎn)的東西了：烤肉，各種肉，從圖上我都分不清楚了
+ o; `1 H' V3 Y1 x1 ]
1 }( @- n& n. ~# T+ {: d
1 R  x; K: n, h6 c. Z, j% z# b2 Z5 `  a0 b: i

$ g1 [" J$ l/ h$ k4 r0 c6 e0 G, U: Z1 i9 \0 t1 g

& h" \: g) H0 j' l! i& U最后來張近景的，怎樣，口水出來沒有呀，呵呵( \2 u/ f# ~; \+ f

- Z. U3 @0 V% I( }+ p" z9 C0 k8 T! u) w

fjonlyone

看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！

kexin

我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

09梓媽

熱乎乎還冒熱氣呢

zyj0523066

fjonlyone 發(fā)表于 2012-6-12 14:24
3 Q7 G* h6 A1 T  M# E; V* p2 n: H9 ^4 Q看著不錯，不過其實我對炙子烤肉不太感冒，覺得那就是蔥爆羊肉的感覺，呵呵！ ...

) e8 r8 ~+ R$ w% t
呵呵，你這么一說，還真是有點(diǎn)那感覺呀

zyj0523066

kexin@bj 發(fā)表于 2012-6-12 14:25
# g0 m+ Z. L2 m, ~0 a8 T6 Z/ M0 m我也吃過一次這種的，在西四那邊的，味道真的很好

/ z/ T, K- P2 x8 F( p9 i
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙質(zhì)藍(lán)心 發(fā)表于 2012-6-12 14:25 6 _& ]# A5 [# X  f1 ?) ^) w! ^
這大爐子烤得過癮啊。

* H' V# V' x+ \6 i1 m+ L是呢，分量不輕呢

fjonlyone

回復(fù) zyj0523066 的帖子4 i, a8 r3 F" B6 T; i- h
# O% [' W$ f0 V) s; B
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 發(fā)表于 2012-6-12 14:27 . N% u4 v1 ]3 X: o
是呢，很香呢

: S. N% H. o3 n是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

zyj0523066

fjonlyone 發(fā)表于 2012-6-12 14:28
: E2 i* D, a* U8 k* i) u回復(fù) zyj0523066 的帖子: W9 d3 v* O5 k3 }2 m, i" I
+ U1 ]# e! V; m3 e) d7 S
嘿嘿我最喜歡的還是涮肉，哈哈

$ T* n: i+ d2 D" x* |' W
涮肉我也愛吃呢，呵呵

哈皮寶貝兒

回復(fù) zyj0523066 的帖子
- g$ e# H' d  ?# J9 m
" @4 f5 d; M4 H% u0 \看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 發(fā)表于 2012-6-12 14:32 + r" a/ j: v3 `& b3 |/ s* V/ y
是，那個肉都是事先腌好的，味道也不錯

4 v& f1 `: R, Z: X6 [, g! o) |對，聽老板說，腌的時間還很長呢，好像兩天吧

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發(fā)表于 2012-6-12 14:34 $ W8 a# k2 E: U$ `& l0 b
回復(fù) zyj0523066 的帖子
- M$ w7 T7 u* l- h# V: ]6 M1 Z8 U) x* Y" m4 z2 j
看著不錯啊~~怪了，我竟然對火燒流口水了.....

1 `" b& i  y! y" s0 K4 u呵呵，你是好久沒吃火燒了吧，快去吃呀

哈皮寶貝兒

回復(fù) zyj0523066 的帖子1 E- W1 X' [0 _
# L* j( M: L# i% v' l3 F
呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？

諾寶寶2011

饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮寶貝兒 發(fā)表于 2012-6-12 14:38 . j+ b# M! S: v
回復(fù) zyj0523066 的帖子
9 ~; b# S6 V/ E7 s, J1 F* G
* E9 S' {* x2 f+ h6 o呵呵，我就喜歡吃松松脆脆的東西。分享下地址哇~還是我沒看到？ ...

% O: m. j% T& v/ v) R呵呵，這燒餅烤完還真是挺好吃的呢，在海淀區(qū)學(xué)院南路甲51號，位置接近中央財經(jīng)大學(xué)南門那邊# ]. ^+ ?: M0 [1 ?3 w5 i" a

4 ~; ~' N5 c/ r0 E- C+ n) E6 A5 Z

zyj0523066

諾寶寶2011 發(fā)表于 2012-6-12 14:38 1 ^% O/ c* v* e  Q% a
饞呀，我就饞肉，這周還打算帶老公兒子去吃烤肉去

0 H4 O7 u, d! h7 B. N' D* [7 q
呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

諾寶寶2011

呵呵，咱倆看來都是肉食動物呀，諾諾太小只能看你們吃了吧

對呀，我倆吃，給他喝點(diǎn)水

寶豆MM

這在哪兒啊？# [( g: n# D* C
把一堆東西一起放上面烤？大雜燴嗎？