米米魚兒飛

4 ?/ h! `/ u" i: j) D4 r; l2 M( e
) ^/ o; e' U. z. ?" A

感謝小編將菜品推薦上首頁

真心感謝，帖子被勤勞的小編加精華啦

愛生活愛美食樂分享

　　鴨肉，能滋陰、祛熱，養胃生津，很適合初秋食用

前兩天外出吃烤鴨，正好打包回家鴨架一只在冰箱冷凍室里

魚兒飛在家用鴨架一半做了【白菜粉絲鴨架湯】

另一半做了【美味兒紅火鴨架】

今天把這款【美味兒紅火鴨架】，和熱愛美食的親一起分享哦

" U/ u' [" t0 l: w  ]8 |3 z* L

米米魚兒飛

4 Z: k' D; O9 B- p" Q
* E1 G4 M7 r8 q1 @; r; j+ s. X

將打包回的鴨架子切成塊兒，剔除鴨尾、肥油

米米魚兒飛

$ e7 ~; {7 o5 W- T3 K/ C) w# q; M# @2 J" V0 A3 M9 E, S) x

鴨架切成兩盤，不帶鴨皮的做湯，另一盤帶皮的炒紅火鴨架

米米魚兒飛

6 Y' P. \* |, ~4 G" P
  J$ W, Z% A, l5 \8 ~% V+ k

準備好郫縣辣醬、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

米米魚兒飛

2 ]; g/ [2 _7 \7 Q! _
# P- u1 q' V) D* M$ ]8 f

鍋中加少許油煸香八角、郫縣辣醬

米米魚兒飛

5 \# p/ V, B( }; d6 \8 A8 l) I% O3 L; S& C% p& L3 j

加入姜片、蒜粒、煸香

米米魚兒飛

/ d0 I$ j; r4 f" s4 @
) K' H" `; r, _! `: l, Q

加入干辣椒煸香

米米魚兒飛

) I  T, a( ~0 h5 m* c- c1 \# V/ N3 _& H7 ^5 S

下入鴨架煸炒

米米魚兒飛

' @7 C+ ?5 D' k3 X9 T/ K0 E  V9 o1 a7 K4 L' h

烹入少許白酒、料酒、煸炒，烹入少許花椒水煸炒

米米魚兒飛

9 i6 I* o6 N) g$ v" n4 |! R" K0 M9 g, \* o+ Y: @& _9 P

加入青辣椒、少許雞精翻炒均勻即可出鍋

fjonlyone

趕上直播了呢！看著不錯，我也想吃！

米米魚兒飛

5 I: h4 J5 d7 s% K, a- H+ \- ]" h( |5 g* _+ K. W

經濟實惠，麻辣鮮香

米米魚兒飛

6 Z3 _" }2 }1 u, B; @" z) l
1 |6 @3 s# u5 K/ |2 T; l

上菜，就米飯吃，很給力哦

米米魚兒飛

fjonlyone 發表于 2012-9-10 15:53
4 n  @: D% m) R% h& R趕上直播了呢！看著不錯，我也想吃！

2 D6 I6 i7 }1 {! ^
謝謝親加分哦

A__灆両

好有才啊，兩吃

米米魚兒飛

A__灆両 發表于 2012-9-11 09:46
5 f* }3 b9 u$ \+ H. H9 U4 u好有才啊，兩吃

- ^8 J/ o) d( a
謝謝分享哦

gx9755

回復 米米魚兒飛 的帖子# ^1 W! B& `& ]3 d% G: T

4 w. j$ B. q$ g" Y- {# P流口水啊

米米魚兒飛

gx9755 發表于 2012-9-11 12:24 ; b% [  h" S( g9 C3 r
回復 米米魚兒飛 的帖子
/ U6 F/ A( K4 c# U# @
* T7 P- w! R4 M9 \9 W) v4 q流口水啊

7 F- A, _6 ]- ^* s+ e9 ]3 X謝謝分享哦

彩虹彼端1988

看的我好餓啊~~~