家有寶貝魚兒

魚爸對魚媽的那手湯永遠是欲罷不能，這不，弄些3斤的小鮑魚來解饞了。~廢話少說，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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+ W' w, P! y) w( \) x; z0 I) F等待解凍的小鮑們。。。。。。。。。。! _/ c- k0 T9 u4 E9 e
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來個特寫，和大連鮑很大的差別，這個韌性很好，俗稱彈牙。
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姐的手和鮑魚們。。。
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& P6 D, e6 o! L3 [1 X9 U真正的農家雞，養了9個月才一斤多一點。。?？拥?？！% ~- e; v( n! q# v

5 j1 T2 m: W6 F' p6 ]$ @/ g已經解凍用新的牙刷刷干凈殼的表面那些附生物，并且用開水湯過一下。
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對比一下這只坑爹的小母雞就知道多大了。哈哈哈- X7 S: A8 T# }% R9 E
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飛過水的鮑魚入鍋加入姜片放入紫砂褒。
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把小母雞也放進去，加上清水蓋過所以材料的多出一些就可以。4 w, \: g) n: l) f: X- ?+ \
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嗒嗒嗒~~~~~2個半小時后得成品！出鍋再加鹽調味既可。9 ~1 T2 N& @: E, _
噔噔蹬。。。。問你饞了木有？哈哈哈5 T* ?1 r1 b3 G: P5 E

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有寶貝魚兒

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+ v* K; Q1 V7 B8 s那還不趕緊的，拿碗筷呀，再遲一步我家老頭都給清了。來遲了還得洗碗呀您。

哈皮寶貝兒

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. p6 Z0 u6 A* G; X  S鮑魚怎么還是凍的？？我每次都把鮑魚去殼吃，不然總感覺刷不干凈呢

家有寶貝魚兒

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呵呵，不凍不行呀，要不都成鮑魚干了。
  G6 a" R' s1 w9 |# c5 s6 w這鮑魚是海里撈起就急凍了的，3千公里帶上京城來的。1 M6 ^: R) J) k
家里鮑魚殼是黑里透紅的，不像大連鮑乏著青的東西在上面。
/ i+ |1 L/ b: s' R5 M( u7 o8 O5 a鮑魚要連著殼一起煲湯才好，因為它本身就是可以平肝養腎去郁的。) w: r/ s( _4 g( i: s" [
所以就辛苦點把殼刷干凈了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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% i) Y- ^6 B: \. ?* V9 u哇 這可真是長見識
( N( ^& B' m4 U4 F0 ?* m) ]+ g美媽江南的呀？ 3000公里，得到江浙了喲

家有寶貝魚兒

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( h6 D1 d9 ~1 H% d. J7 l  `更遠呢，大陸最南端，對面就是?？冢艉Ｏ嗤?。呵呵呵

嘉赫媽

哇塞~鮑魚~是好東西！但是一直不會做！做不好糟蹋?。?font style="font-size:10px;color:#FFF">" ~5 R  r; ?; C4 y
看來美媽絕活還多著那~多多來分享哦~等著學習啊~

家有寶貝魚兒

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0 {1 W) L; l, U好滴好滴，多謝加分。嗬嗬嗬

哈皮寶貝兒

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$ W0 s0 e* O. _5 k哇，這么有門道啊，下次一定努力把殼刷干凈~~

bj_abu

啊，鮑魚帶殼煮?。?font style="font-size:10px;color:#FFF">+ i( O1 |6 ~- M7 D  a. `
我一直覺得殼臟，都是去掉做

木子如豆

太饞人了，選鮑魚有什么秘訣嗎？另外，1歲多的寶寶可以吃嗎

壯壯媽是我

美味哦 看著口水

fadcool

不會做，懶人飄過

子非魚911

雞是哪里買的？？？？

白菜瀑布

看著都要流口水了

mavis118

樓主家煲湯的鍋好像和我家的一樣，插電的紫砂鍋吧！0 F( p1 G1 s- S% L" O
湯的顏色看著真清亮！

jy11

鮑魚怎么處理
8 [: @/ s2 C. g0 ]4 s% z怎么吃
  ]- ?; h& a! j& D5 H; J" G2 l. v是不是有腸子的

花沙發

大熱天的不會補上火吧，呵呵呵

家有寶貝魚兒

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/ K3 d) I$ v/ ]  c' Y* Z9 h. n9 M回復 bj_abu 的帖子
9 E4 v. B/ o4 h8 _( |不會的，牙刷刷的很干凈的。6 Y4 d& x% o  O- O% x& E0 i4 s7 I