小元寶媽媽

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- _+ Y, n! n/ Q+ M. Q1 f牛膝軟骨 就是牛膝蓋上那塊軟骨 這個算新鮮吧 其實我也是第一次嘗試 還不錯 尤其是喜歡筋頭巴腦的可以試試 我這個是月齡小牛的 比較嫩 加個牛膝骨的介紹4 v) w. `  L& k+ m: q* y3 {2 \
小牛軟骨，通俗地說就是小牛脆骨，富含硫酸軟骨素。日本人就專門從大牛軟骨里提煉硫酸軟骨素做成保健品賣，非常昂貴。與大牛及其它動物的軟骨相比，小牛因為不吃飼料、體內(nèi)不含任何雜質(zhì)，所以硫酸軟骨素的品質(zhì)和含量更高，更加環(huán)保和健康
* ]8 r' f9 u0 Z( e先看看原料吧
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切開了就是這樣的6 j# M1 x3 J6 t  n( T7 O! @

+ U+ l4 @) ]( V. Z% H冷水下鍋 焯水去浮沫 這個東東已一開鍋沫子還真不少+ f7 p0 `, N7 b8 E2 x, A% C

4 o% W- q& ?* c! J; w7 n4 f4 v) L5 y  {# @鍋里放適量油 冰糖炒糖色
/ y% A2 ]+ G% s! i+ Y  V. X7 p焯好的牛膝骨下鍋翻炒 放蔥姜花椒大料桂皮
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& u) E% G$ v3 Z; n加開水 鍋開后轉(zhuǎn)小火 一直燉到湯汁基本收干就行了# U! b, V. r0 r, v9 K; e, ^
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看看 燉好的牛膝骨 牛筋很多 很軟爛 脆骨部分也可以吃啊 7 x+ K0 c$ Z" U% S6 R8 B: e
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墮落的胖子

饞人啊，樓主真喜歡吃肉啊
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有個好心情哦

親愛的你很喜歡吃肉嗎？看著可真是饞人啊  

唧唧哇哇MM

看著這口水啊口水啊嘩嘩的呢  

小元寶媽媽

墮落的胖子 發(fā)表于 2012-7-23 16:54
/ V" s2 B$ ]" ~1 B) c- O% E) q. O饞人啊，樓主真喜歡吃肉啊

. J/ I/ V0 V3 Q% B8 L
我老公一天沒肉都不行啊

小元寶媽媽

唧唧哇哇MM 發(fā)表于 2012-7-23 16:55
5 o: h; d& e# N+ q看著這口水啊口水啊嘩嘩的呢

" t7 w7 A$ t, d- j% f2 n% p2 \哈哈 我家伙食好吧

小元寶媽媽

妞妞愛媽媽爸爸 發(fā)表于 2012-7-23 16:53 6 H3 X& Z" {1 G
樓主你可真壞啊，看著我這口水一直流啊流啊

8 }  u$ ~9 x& V你也燉一鍋

me我

看著香，原料哪有賣啊

唐晚詞

這個不錯，我喜歡吃鹵的牛膝骨，我們那里叫牛彎彎。

豆豆的點兒

可以單買這個東西嗎？

荷蘭NL

不錯 不錯 不錯 不錯

精靈鼠

不錯，這個在賣牛羊肉的地方一般都有賣的嗎？~~~~~~·

seagull2011

我也想知道這個東西在哪兒能買到？

小元寶媽媽

我這個是媽網(wǎng)團購的 外面不知道有沒有啊

Tallinn

回復(fù) 小元寶媽媽 的帖子
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我 暈，這還有團購？是在論壇里團的？

我愛老公tsl

牛膝骨在哪兒買的？求地址

北京小寶媽

不錯不錯，哪兒有賣的啊？好像沒聽說過??！

涵雨媽媽2

不錯不錯，色澤真好看

皓皓當(dāng)家

不錯不錯，哪兒有賣的??？好像沒聽說過?。?/blockquote>

不知道市場有賣的沒