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回復 qiualice 的帖子 P7 H) C6 f z5 k3 S D# y
# V( t0 R" l1 I/ K; D% I第一招:防偽碼。要鑒別所購買阿膠真偽,防偽系統查詢最直接有效。購買的時候應該刮開包裝盒上的防偽標簽涂層,利用發短信、打電話、上網等方式,通過“防偽碼”查詢真假。
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- o% Z5 @% k( \$ Y L第二招:聞氣味。用驢皮做的阿膠有種輕微的腥味。用其他皮或工業下腳料熬出的阿膠則有股臭味。8 M9 [9 h, @: L% Z8 j
4 v& @( T% _. a第三招:試硬脆度。用力拍正品阿膠,會碎裂成數塊,即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅韌,斷面烏黑或灰黑,不易打碎,甚至可彎曲。; D: j: q4 U5 d- h& N6 \4 L% E4 A
9 k. m% u7 a$ Q! @, H6 Z0 I第四招:看溶化性。正品阿膠砸碎后加熱水攪拌,易全部溶化,無肉眼可見顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化,有的還會出現絮狀物
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