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團(tuán)長(zhǎng)編號(hào)MW11791

高 二

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寶寶生日
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認(rèn)證代購(gòu)團(tuán)長(zhǎng)

樓主
發(fā)表于 2012-9-8 12:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 junjun5265 于 2012-9-8 13:57 編輯
; o3 d' F' }; R) B! M( l
: ~7 E. D4 U4 g/ T         發(fā)了4個(gè)烘焙貼,很多麻麻都問(wèn)我工具書(shū)啊怎么選都需要準(zhǔn)備什么呢,我說(shuō)TB,大家都說(shuō)很難找,那么多。今天發(fā)這個(gè)貼,把我自己買的,用處多且好用的工具都發(fā)出來(lái)(附購(gòu)買鏈接)。各位長(zhǎng)老不要說(shuō)我是廣告貼,都是自己買過(guò)用過(guò)的,介紹給大家,也可以選擇其它家購(gòu)買。如有錯(cuò)誤指正小人,立馬改正。. l7 d& ]7 g' R7 D1 O2 u
$ i$ F; A2 j$ m/ ]- f# g0 M- y

/ R! K" C& s& D# z: X! _' Q5 V
詳細(xì)說(shuō)明:
1.
# Q/ v+ c1 d6 m& m, H0 I0 O0.8mm
不銹鋼打蛋盆/物斗(20cm)15元
必買理由:需要個(gè)打蛋盤(pán),家用不用太大,但要有一定深度。固定器:讓打蛋盆傾斜到需要的角度,讓蛋液更容易打發(fā)。家里有類似的就不要買了。
*2. 打蛋盆固定器/打蛋盆防滑底座 12元
必買理由:完全解放另外一只手哦,不用一直扶著打蛋盆了。這樣很方便,我們另一只手倒入其他材料(面粉,糖漿等等啦),同時(shí)還能保持蛋液繼續(xù)大發(fā),不需要停下來(lái),另一只手拍照也很方便。
*3. 3種尺寸可調(diào)節(jié)厚度搟面杖 48元
必買理由:新手使用,本人用家用搟面杖,根本搟不出薄厚一致的面片,餅干往往有薄有厚。有了它真的省心不少。可調(diào)整三種搟出來(lái)的厚度2mm /6mm /10mm
*4. 小號(hào)一體硅膠刮刀-1枚 FDA認(rèn)證 耐220度 8.5元
必買理由:翻拌面糊必須使用,一體硅膠刮刀,方便清洗,不再有接縫煩惱,軟硬適中。非常好用。不適用男士哦,我手小沒(méi)勁只能用小號(hào)。
以上在兔子de烘焙雜貨鋪購(gòu)買
*5. ARCOSTEEL 8寸 方烤盤(pán) 加深烤盤(pán) 方形模具 方盤(pán) 28元
必買理由:鐵質(zhì)不沾涂層用途:可以做方形烤盤(pán)來(lái)烤蛋糕卷,可以做方形蛋糕可以做方形匹薩,還可以拿來(lái)做蘇打餅干,和任何方塊形狀的餅干哦~還可以用來(lái)做乳酪蛋糕的水浴盆…… 連面包也能做的萬(wàn)能模具……如商品介紹,我用它做餅干 披薩 水浴盆 用處多多,厚度手感都非常棒。到手就知道了那質(zhì)量
*6. 瑪?shù)铝?蛋糕模 六連模 圓形 6連蛋糕模 不沾 15元
必買理由:用于制作小蛋糕、布丁、果凍、蛋撻、曲奇餅干等,樣子小巧可愛(ài),一次可以做很多個(gè)蛋糕,非常方便實(shí)用的模具!有些麥芬蛋糕需要購(gòu)買配套的蛋糕紙膜。
7. 搪瓷土司盒  烤箱專用 琺瑯烤盤(pán)  21元
必買理由:沒(méi)烤過(guò)面包不算會(huì)烘焙,土司盒是必備模具,為什么沒(méi)有推薦帶蓋土司盒呢,因?yàn)槲沂切率郑床坏嚼锩娴那闆r我很不放心。用熟了再置備帶蓋的。
8. 不掉毛刷子 不退色毛刷 硅膠 烘焙專用毛刷 油刷 硅膠刷 7.9元
必買理由:刷蛋液,燒烤時(shí)刷醬,都非常好用,還好洗。
9. 出口品質(zhì) 錫紙 錫箔紙 加厚保鮮鋁箔紙 10米 獨(dú)立包裝 9.8元
必買理由:適用于燒烤、烘焙、煮食、儲(chǔ)存、冷藏、包裹。用活模做水浴蛋糕,必須把模包好。
以上在琪樂(lè)烘焙購(gòu)買
' X2 E  A4 R5 R6 q6 c
*10. 8寸蛋糕模活底模+9寸披薩盤(pán) 69元

9 l8 m: z4 p$ a2 ~* Z$ K$ H
11. 餅干模慕斯模 盒裝 49元
12. 計(jì)時(shí)器 記性不好的必買 12.9元(記性不好,忘記多少錢了,寫(xiě)了個(gè)大概)
*13. 隔熱手套(N多年前買的,下面的2件花的是買烤箱送的)
14. 毛巾 一包19.910條好像 一條擦手 一條擦工具模具 一條擦桌子
以上在宜家購(gòu)買
*15. 打蛋器 288元(好像)
以上京東購(gòu)買 有** 本來(lái)是給孩子制作輔食的帶打蛋器研磨碗,可以買79元ACA的打蛋器非常好用,給家里買了2個(gè)了。
*16. 各種配方,食譜 每本10多元
以上購(gòu)于亞馬遜,現(xiàn)在29元免快遞費(fèi),還標(biāo)價(jià)打9折,比某某些網(wǎng)站便宜多了
17. 環(huán)保小號(hào)硅膠墊烤盤(pán)墊 適用長(zhǎng)帝CK-25B烤箱 北京包郵 25元
必買理由:耐高溫、抗老化,持久耐用,可以重復(fù)使用,造型新穎、質(zhì)地柔軟 、款式多變、脫模容易、清洗方便。我買了1個(gè)中號(hào)一個(gè)小號(hào),中號(hào)鋪在操作臺(tái)上代替案板,很干凈。小號(hào)放烤盤(pán)上烤餅干蛋糕,起到隔熱的作用,底不容易糊。
*18. 進(jìn)口材質(zhì)矽膠擠花袋 硅膠裱花袋 15元
必買理由:烘焙新手,一定做曲奇餅干,裱花袋是必用的。以后做蛋糕模奶油都是常用的,這個(gè)不多說(shuō)。用德國(guó)進(jìn)口高純度矽膠制成,無(wú)毒無(wú)異味,耐高溫。完全不用擔(dān)心破裂。完全沒(méi)有任何異味。
19. 三能模具 SN7092 8齒裱花嘴-2(大)花嘴 裱花嘴 曲奇花嘴 4,5元
必買理由:裱花袋配套花嘴。我只買了曲奇口,新手還沒(méi)嘗試擠花。
20. 能模具 SN6863 乳酪蛋糕模乳酪盒(不沾) 27元
必買理由:乳酪盒 喜歡做芝士蛋糕的必備(下面剛做完水浴,有痕跡)
以上購(gòu)于奶花兒烘焙屋
*21. 稱 2年前買的現(xiàn)在還能用
必備理由:西式蛋糕講究的就是按照配方做,多點(diǎn)少點(diǎn)味道都會(huì)有差別。必備必備
鏈接:
( u7 g3 m6 y% Q2 o* n: g/ p

. V0 c' |, A0 ^3 \5 j5 n4 f
& v( @3 h/ V3 e5 ]& z) J0 k0 X
其它應(yīng)準(zhǔn)備的工具:
22. 小碗 盛放雞蛋 各種粉類 我買的樂(lè)扣的
23. 各種桶 裝粉類 低筋面粉 高筋面粉等等
24. 蛋糕模 有需要聯(lián)排模做支撐的 有不需要的
25. 可可粉 德國(guó)的 真的和分裝的味道不一樣 打開(kāi)就很香 和果糖(給孩子做蛋糕餅干用的,健康不虛胖 代替砂糖)
26. 各種小包裝袋 做好后送人 裝得美美的
今天事情有點(diǎn)多 先上這么多 明天或晚上傳
2 n' ]" D+ Z% x% n4 e+ C3 D
胖君君小六六絮絮叨叨:
2 |" `& Y$ [) M' b# j' ^1.我選的基本都是北京賣家,上午發(fā)下午到,食材不會(huì)壞,著急用也來(lái)得及
! B, i8 h! p% P: ?3 X& N) I2.我的推薦有些不是價(jià)格特優(yōu)的,是因?yàn)楸救艘I一些材料或工具模具,為了包郵,就多買點(diǎn)湊錢數(shù),大家可以再找些合適價(jià)格的買。9 G5 A$ |+ ^4 W( g
3.我特別推薦的 一定是質(zhì)量好 用處多的 加以*標(biāo)注
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寶寶生日
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媽網(wǎng)紅人 廚神

很詳細(xì)
團(tuán)長(zhǎng)MW12457

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寶寶生日
2006-12-05 
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油菜花

真多呀!!忒專業(yè)!我覺(jué)得這個(gè)廣告貼不錯(cuò)
團(tuán)長(zhǎng)編號(hào)MW11791

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寶寶生日
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回復(fù) shuaishuai2006 的帖子( G" z* x/ e  n1 I7 V
) P$ Q0 B" X8 W2 }; ^  g0 A
不是廣告 不是廣告 可買類似產(chǎn)品

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寶寶生日
2008-08-08 
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回復(fù) junjun5265 的帖子9 r! @& m( \+ a0 R6 O0 R
( Q3 q2 D% ^+ \2 G' M" s
親愛(ài)的斑竹在跟你開(kāi)玩笑捏,呵呵,支持支持

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寶寶生日
2008-08-08 
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回復(fù) shuaishuai2006 的帖子" M+ J6 i! x. ^) N8 M
! }+ [+ F: r' \7 D8 b5 V6 X
饞死你了吧
團(tuán)長(zhǎng)MW12457

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寶寶生日
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油菜花

果飛 發(fā)表于 2012-9-9 21:56
; d# u$ n0 g5 p# |+ n3 x回復(fù) shuaishuai2006 的帖子/ t; k% N3 A3 K5 l  h4 z2 R1 y
5 z" E& ~/ }8 j% M. ~4 Z% m9 s
饞死你了吧
, E3 Q4 d* s- j
我只有時(shí)間流哈拉子了
嘯嘯媽

貴賓用戶

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寶寶生日
2010-12-26 
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親只能是夠舍得下本啊,我就不舍得買這么多東西!呵呵
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回復(fù) 我愛(ài)老公tsl 的帖子
" N+ b% B- j, v8 z" G
5 w: ?8 w& z: k8 _! y. c8 y這個(gè)帖好累啊 找了好多鏈接
一一娘(MW11886)

學(xué) 士

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寶寶生日
2011-05-01 
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junjun5265 發(fā)表于 2012-9-10 17:10 ; F3 D) b( B* |. F
回復(fù) 我愛(ài)老公tsl 的帖子2 Z% y. O( Z  V) a7 g' t
1 V+ K* I/ |$ e* b) F) S
這個(gè)帖好累啊 找了好多鏈接

* @* A) Y3 a' a; L* [) b. C9 z- r辛苦辛苦了,我代表全媽網(wǎng)的烘培新手感謝你

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寶寶生日
2012-05-26 
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學(xué)習(xí)了~~~

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寶寶生日
2010-04-19 
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真詳細(xì),好好學(xué)習(xí)!

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寶寶生日
2011-07-14 
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寫(xiě)的真好!!
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高 二

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回復(fù) nancy209 的帖子' O' j# F! Y2 C5 x
, s: d& H) U- ]0 k1 m
謝謝夸獎(jiǎng) N多沒(méi)列進(jìn)去了 加油吧 咱倆晉升都挺快的
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高 二

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回復(fù) 袁方/ty 的帖子& d* S* U3 T1 N

$ N1 i+ u7 O2 ?+ H還有好幾樣啊 買的時(shí)候和我說(shuō)下再推薦點(diǎn)比用的 改天有時(shí)間了 再編輯下這個(gè)貼
尕野貓 MW11718

博 士

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寶寶生日
2007-11-06 
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搟面杖真是有才人發(fā)明的,我一直糾結(jié)那東西到底多厚才是標(biāo)準(zhǔn)的
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回復(fù) 袁方/ty 的帖子
( }" l* O  ?! [* F3 ]* K. n
+ T4 D) X& e% I9 ?5 L% c* ~外國(guó)人發(fā)明的 和我的操作臺(tái)差不多寬了 不是想象的那么好用要均勻使勁 但是比自己瞎搟強(qiáng)多了

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寶寶生日
2009-11-05 
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看到康寶萊的桶,心中不禁一悸。
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