兩只小熊

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: b9 m: `( S$ _4 {- }2 {“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動# y' h  p! N1 W& M
) r  C* I8 V- \( f+ o. N7 s& \http://m.334004.com/thread-1159080-1-1.html
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" z: t" @" N/ ?! J  Z對于重慶的美食，我是非常鐘愛的，因為我是重慶人，重慶人很豪爽，對于吃也有自己的風格特色，辣要辣的夠爽，麻要麻得的夠勁，話不多說，給大家介紹我家鄉的美食。重慶最出名的是啥？？？肯定是火鍋噻( L1 D- A! h+ [1 r4 o+ n  L" g/ }
德莊火鍋，秦媽火鍋，劉一手，小天鵝，豬圈火鍋。。。。都是有名氣的，太多了數不過來哈重慶火鍋：
) ^3 m" e9 i5 C9 s重慶劉一手火鍋http://m.334004.com/thread-1060242-1-1.html) P+ i. o* g( c- r& G" G; \
根據地火鍋+自制火鍋http://m.334004.com/thread-1057347-1-1.html6 B% T* N3 @, X) R
重慶特色火鍋：千椒百味http://m.334004.com/thread-1064518-1-1.html/ j& Y4 J: q, O0 k3 q, k2 D
重慶美食：+ [1 w) Q- Z7 o2 R6 p
看著就饞，香辣爬爬蝦http://m.334004.com/thread-1057355-1-1.html
' _9 [! u' C% a: J% x0 N風味獨特江湖菜，重慶燒雞公http://m.334004.com/thread-1060541-1-1.html
7 w  s4 @- T# _5 u' R5 {) W7 G龍液酸湯烏魚府  http://m.334004.com/thread-1066668-1-1.html& ?  a; R8 f9 Z  F! u& }/ ]8 ]
添福添壽，貨真價實：福壽湯http://m.334004.com/thread-1065601-1-1.html
8 S. |% V9 c! ?. P  k: }香濃川渝特色快餐：鄉村基http://m.334004.com/thread-1061506-1-1.html
* A1 X- n1 {# K; d* S養胃解膩：朕之味粥店http://m.334004.com/thread-1061223-1-1.html
' R8 ~$ h, }, M/ Q重慶美食肚子差點吃到爆http://m.334004.com/thread-1044814-1-1.html! F# _* u  p3 {% l$ T

9 g1 b! R" J; G8 E8 E- _還是先發圖誘惑下大家：
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兩只小熊

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6 a4 F8 P: I- h+ N口水雞，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介紹了吧。
3 w9 N$ L4 G3 F/ G/ A口水雞，大家看到不要流口水哈/ ?. X5 a: w) W/ c/ {: n: p" c; d
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麻婆豆腐$ d6 H% S. M! Y0 p# ?
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, @, V" `& a) b2 T' U5 L鋪蓋面：在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后，配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚后渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個人從里到外都散發的暖意。
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, B5 t5 K& [  \' F7 }/ P重慶小吃——涼粉涼面，一提起它就咽口水，想要立馬吃到嘴里的沖動。從小吃到大，路邊最常見的小吃。涼粉兒種類也很多，有白涼粉兒，黃涼粉兒，黑涼粉兒，涼粉涼面的調料有數十種，你說怎能不好吃？
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9 p" m9 _- k, l( d, }很多川菜館都有這個，叫川北涼粉兒：
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黃涼粉兒，就很難在北京吃到了，這個是用黃豆粉做的0 V) B$ c0 l4 T+ d% U
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- V* ^4 K" t7 w3 _2 F涼皮1 p6 o6 G- y- c  Z# r$ w$ Q

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涼面
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4 ]3 z0 c, ^( u7 [# l重慶雜醬面，又叫臊子面~跟北京的雜醬面有很大區別- q5 B3 @2 U* c" k9 M
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肥腸粉$ i; W. q, ~7 o! p4 D+ V0 |) B1 R

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* l7 Y( d, j& x% r2 b' \解放碑的小吃街~全都是吃貨，哈哈。。
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* W0 J1 `: y" m2 t5 w  J烤串，擋不住的誘惑，我也實在是忍不住了) P. X+ z- ?/ b

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! N: x5 J. `/ K8 W% i- L; t6 `路邊小吃，油餅兩塊錢一個，糯米餡兒，放了花椒粉，小蔥，很香很好吃
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5 B4 Z, W$ u8 \1 O1 }- a0 v: D溫熱的糍粑，切成小塊，裹上白糖，黃豆面兒，香甜軟糯，兩塊錢一份兒$ S5 I# w6 O$ h
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重慶磁器口( Q& j4 Y" x5 t4 n3 D/ Y+ u
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花椒辣椒店: }; e% T9 b# f& Y1 j2 j
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很有名氣的陳麻花，天都黑了，排隊的人還這么多+ y2 m6 i9 c3 i5 C
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老麻豆腐腦兒~看看這標題，哈哈。。
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5 f/ K+ y. C. j! m+ t手工現做的酸辣粉兒
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糍粑，可以買回家自己煎著吃，放點糖- N8 T4 y1 u! J; y+ W( L
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膽水豆花兒( T7 B0 n5 b+ V3 R

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還有重慶的鹵菜，豬耳朵，白切兔，鹵鵝，都是很有名氣的
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好吧，就介紹到這兒了

kexin

餓死了啊，咽著口水看完滴啊，晚上不吃飯真是個錯誤滴決定

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回復 kexin@bj 的帖子9 v  |, w" a4 A1 [2 R

. c" Q6 ?, C' Q) o3 c) m7 K8 @你晚上不吃飯啊？

DALIAIWO

我是吃貨，我愛美食，我就愛看熊媽貼子！