小元寶媽媽

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老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個(gè)去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了
: ~) U; v; {0 L9 {; |) X( x豆腐也是一個(gè)重要的配料啊 哎 這腦子
7 V4 P$ f- @) n& F- Z下次誰在做的時(shí)候記得要放點(diǎn)豆腐啊
1 q" h) ~" _, \- F8 e8 T7 p配料 % e, y) z: H) W) q5 `* m
紅薯粉（提前泡好）土豆 6 A8 W3 d% I2 U7 r) I5 q
我用的是羅非魚 這個(gè)隨個(gè)人喜好吧 羅非沒有刺還不錯(cuò)
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- n0 J3 A* T: |& [4 @' T' \+ \9 L土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉
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+ o$ [5 r' b/ i% U0 M" E' Q/ F0 ^/ m鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下
/ O1 q9 N& B5 X1 S  ^! [9 f# }. G8 i然后放蔥姜蒜過油
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0 b; n; x6 j( Q( {+ G, X放糖醋（這兩樣多點(diǎn)）老抽 適量鹽
$ d9 D4 c7 q8 L! {我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行
* i; \2 B" b% c) g* C" d' D7 u& T' |過油的時(shí)候可以先切點(diǎn)五花肉片炒一下 也很香/ B/ X' a- j8 {. O/ d
我用了肉湯就沒放五花肉# x% H' d) u+ D8 a! y/ q6 s

; P: p% D) a) {1 H% e$ M燉三五分鐘后把土豆放進(jìn)去 放到魚的一側(cè)一起燉. G; U! l' `0 b9 p& o/ d# J

7 s: ]: H2 [  }, w9 a土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉+ y9 L% `5 U# y* f

8 D3 W  R, D5 L7 a燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點(diǎn)香菜會(huì)更提味" W/ P  l& |, s/ D2 I/ \
土豆和粉條比魚還好吃呢 可進(jìn)味了 哈哈. {, p; F5 F( ?# u- K/ t, p2 e

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墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了
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有個(gè)好心情哦

我最喜歡吃魚了，據(jù)說對皮膚好涅$ N5 \2 A* c  o9 d

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有個(gè)好心情哦

看著確實(shí)是太好吃了  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

墮落的胖子

& c3 p7 l4 o# Q% u/ A4 O好想吃魚哦！
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小元寶媽媽

有個(gè)好心情哦 發(fā)表于 2012-8-23 15:15 ' Z: t, A9 w/ ~
我最喜歡吃魚了，據(jù)說對皮膚好涅

% z4 X& `) V4 W4 p$ _) \6 m* w
是嘛 我是覺得吃魚能少長點(diǎn)肉 呵呵

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發(fā)表于 2012-8-23 15:15 2 F/ f; B9 t4 W3 |! y7 ]2 w
又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

0 N+ ^7 u; ~) Y
最近凈瞎忙了 剛騰出空做點(diǎn) 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

墮落的胖子 發(fā)表于 2012-8-23 18:01 9 B. p& [) ~$ \4 E5 A
好想吃魚哦！

6 j$ H/ p" \" X' P5 F. t那就做啊 哈哈 不會(huì)是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

袁方/ty 發(fā)表于 2012-8-24 11:57
% R$ P& P9 ?& k& F放土豆？？？？！！ 耶 這個(gè)主意不錯(cuò) 學(xué)習(xí)！

: p3 e# M6 O/ N- e' [! a記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

頂頂 這個(gè)是真好吃啊