- 媽米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回來,妹妹上班,所以我又是五點多就從家里出來到媽媽家來了,雖然今天休息,但是因為要照顧媽媽,所以不能照顧嘯嘯了,明天再補償吧,對不起了嘯嘯,媽媽實在是沒有辦法,帶著你我沒法干活啊!
. i# m/ X8 }: w 周四周五妹妹休息在家照顧媽媽,她說我媽媽不愛吃飯,根本不張嘴,所以她都是拿榨汁機把飯打成流食用胃管打的,所以我今天來,又絞盡腦汁的給媽媽做好吃的,媽媽還是很給面子的,吃得挺好的!先看早點吧,因為我看家里正好有昨晚剩下的米飯,所以給媽媽做了這個蛋包五彩什錦炒飯,這是我自己起的名字,呵呵,還算貼切吧!
! k, o5 s) {( G! w+ Q1 a U 今天正好發小也休息在家,我們好久沒見了,她過來找我,順便吃好吃的,呵呵!% `- K4 O/ X ~1 O8 z- x7 O
大家可能會說為什么我做的飯菜里總有這些材料,我想跟大家解釋一下,一是因為這些確實很有營養,顏色搭配也好看,再著是因為我買的這些材料,如果我不用完,就只能放到壞,放到扔,所以我必須想辦法把這些材料都用完,呵呵
( |$ |/ |2 v( b! P6 v; S青紅椒和胡蘿卜, l/ C" |5 U i4 z8 B+ U8 r
v2 k- t, D$ H* a1 g1 J' o G, y9 s* b炒飯的輔料青紅椒,胡蘿卜,香菇,火腿,先蛋黃,我還加了一點點咸鴨蛋清,呵呵,還有肥牛片,蔥花7 d7 Z% u6 Z, R5 C. t' X: X
( F o5 w# g* c主料米飯!0 P! o! H% p) i7 L: I; L
9 v4 @+ H3 {' f% e油鍋燒熱,蔥花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青紅椒和胡蘿卜、香菇等輔料放進去翻炒!然后把米飯放進鍋里翻炒,因為放了老抽和咸鴨蛋,所以不用加鹽了!最后一步沒顧上拍照!9 A: W2 w* d2 a" R
( D, M$ }9 s0 ^2 X, W: h攤蛋皮大家都會了,我之前也說過了,就不再贅述了!
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蛋皮攤好之后把炒好的米飯放進去然后包好!
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7 ~, W& y. t! N$ @6 [1 W5 j這點我沒做好,是因為我沒把蛋皮粘住,應該在蛋皮邊上抹點蛋液把蛋皮粘住就更好了,當時我奶奶一直跟我說話,分散了我精力,我沒顧上,呵呵,不好意思!
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+ U8 O% U' B, E4 R出鍋成盤,點些番茄沙司,味道真的很贊!
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1 b. J/ X, t7 D# J+ h媽媽吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米飯上都裹著咸蛋黃,真的很好吃!0 `. n5 J/ t2 r8 w% H
# C7 u% \! N* [' S. ^4 g不知道你喜歡不喜歡,反正我喜歡,哈哈
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