兩只小熊

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“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動# y' h  p! N1 W& M
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對于重慶的美食，我是非常鐘愛的，因為我是重慶人，重慶人很豪爽，對于吃也有自己的風格特色，辣要辣的夠爽，麻要麻得的夠勁，話不多說，給大家介紹我家鄉的美食。重慶最出名的是啥？？？肯定是火鍋噻
5 R; f' W/ R8 Y) W" h- S5 M德莊火鍋，秦媽火鍋，劉一手，小天鵝，豬圈火鍋。。。。都是有名氣的，太多了數不過來哈重慶火鍋：
3 g, C9 C" k5 f重慶劉一手火鍋http://m.334004.com/thread-1060242-1-1.html
3 l1 K* z. I0 h1 q  u% s根據地火鍋+自制火鍋http://m.334004.com/thread-1057347-1-1.html
9 q" G% R% |) [7 g5 C重慶特色火鍋：千椒百味http://m.334004.com/thread-1064518-1-1.html
( M) f3 P, @# E+ {* [5 B& P" I重慶美食：' _# Y$ _3 E1 i$ d! n1 r
看著就饞，香辣爬爬蝦http://m.334004.com/thread-1057355-1-1.html
6 _) C% F& ?# Q9 E- o7 a% ~% W$ j風味獨特江湖菜，重慶燒雞公http://m.334004.com/thread-1060541-1-1.html
3 G; u: z7 e1 Q4 v3 P龍液酸湯烏魚府  http://m.334004.com/thread-1066668-1-1.html2 r0 W( R7 u- I, C
添福添壽，貨真價實：福壽湯http://m.334004.com/thread-1065601-1-1.html& G/ v  r$ Z' r- e# u
香濃川渝特色快餐：鄉村基http://m.334004.com/thread-1061506-1-1.html
, H8 R$ u( Z+ z7 A養胃解膩：朕之味粥店http://m.334004.com/thread-1061223-1-1.html: h- @* j: O4 l7 _" P& n
重慶美食肚子差點吃到爆http://m.334004.com/thread-1044814-1-1.html' {, w$ ]$ E, d/ S6 j9 V
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還是先發圖誘惑下大家：
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兩只小熊

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口水雞，麻婆豆腐，毛血旺都是具有代表性的菜，不用多介紹了吧。9 W+ u7 X3 X' P8 t3 W3 |
口水雞，大家看到不要流口水哈
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" P0 y, r8 w( c0 F$ W$ g% \麻婆豆腐
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鋪蓋面：在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后，配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚后渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個人從里到外都散發的暖意。
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兩只小熊

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重慶小吃——涼粉涼面，一提起它就咽口水，想要立馬吃到嘴里的沖動。從小吃到大，路邊最常見的小吃。涼粉兒種類也很多，有白涼粉兒，黃涼粉兒，黑涼粉兒，涼粉涼面的調料有數十種，你說怎能不好吃？0 l3 n  m; u9 g/ L

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4 m. n- @/ G! `9 W很多川菜館都有這個，叫川北涼粉兒：; {* z4 C/ f  x
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黃涼粉兒，就很難在北京吃到了，這個是用黃豆粉做的& ?% h* S5 u& I. n8 m* I
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, g* h* ]# a6 I. q- ^- R重慶雜醬面，又叫臊子面~跟北京的雜醬面有很大區別) g; [$ I/ t6 s, ?" G
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+ n/ T, c/ I! L4 T肥腸粉
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3 `* I* ]! i# K$ v' B; _解放碑的小吃街~全都是吃貨，哈哈。。
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5 }' @8 u4 h) F" P, R% U烤串，擋不住的誘惑，我也實在是忍不住了
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4 M6 q; g% @0 r路邊小吃，油餅兩塊錢一個，糯米餡兒，放了花椒粉，小蔥，很香很好吃3 K' a! \7 ~( p- m8 c# V
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溫熱的糍粑，切成小塊，裹上白糖，黃豆面兒，香甜軟糯，兩塊錢一份兒
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重慶磁器口
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; o4 a1 d# b! Q; W- R花椒辣椒店
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- k. \* M+ H( b0 R( z  T3 d: p很有名氣的陳麻花，天都黑了，排隊的人還這么多
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老麻豆腐腦兒~看看這標題，哈哈。。( H. _, J& @/ i# x7 H% L9 N

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手工現做的酸辣粉兒
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) }) \: x4 @7 N$ ?8 t$ f' ^! V糍粑，可以買回家自己煎著吃，放點糖1 G6 W) o: R, C; Z2 ~4 Q; i
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膽水豆花兒
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兩只小熊

還有重慶的鹵菜，豬耳朵，白切兔，鹵鵝，都是很有名氣的
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兩只小熊

好吧，就介紹到這兒了

kexin

餓死了啊，咽著口水看完滴啊，晚上不吃飯真是個錯誤滴決定

兩只小熊

回復 kexin@bj 的帖子) c4 F0 b$ }1 ^: D

, u. i. i1 U6 [' o( B8 ~; H7 a) f你晚上不吃飯啊？

DALIAIWO

我是吃貨，我愛美食，我就愛看熊媽貼子！