cynsiafan

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/ u- M! M, _3 y7 ?“我正在參加美食版：【吃貨隨手拍】記錄所到之處的美食~得厚獎活動' j! ?1 |4 V) x6 R
http://m.334004.com/thread-1159080-1-1.html - i6 M8 ?& a6 E0 G$ d
這是我家應季傳統食品，每當秋風起蟹腳黃的時候，就可以考慮吃這個了。。。。9 l3 Z* y& m/ z- Z
螃蟹身子吃完了，蟹腿沒吃完，怎么辦？就照我的方法辦~
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1，先將西葫蘆擦絲，加入雞蛋如干，面粉如干，根據自家口味和經驗+ y3 }& V. T, `( x% H1 t
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, S! t9 [& I. P7 T+ s* k2，將沒有吃完的蟹腿用蟹鉗包出蟹腿肉，然后剁碎
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, ^: g& d; A7 k$ c0 U0 ?3，將蟹腿肉倒入準備好的面糊里，攪勻0 _- U2 B! k/ z$ K' L
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4，加了蟹腿就一定要加姜，這部是俺強烈推薦的，蟹肉是寒性的食品5 j3 C+ _$ U, w5 J; Y8 B% p
姜切成姜末，倒入面糊內攪勻
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5，西葫蘆擦絲時最好留個頭，大家猜猜是做什么用滴？
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6 {+ _, X) h) k- L' e+ H2 u7 T像這樣的，跟帖回答哈。。。。' ^& V/ M* s( y+ ?& M; U+ a
6，將面糊內加入適量的鹽，俺還加點胡椒粉，也根據自己的愛好吧~0 E2 V% a0 A# g" l1 e
如果給小寶寶吃，就不建議加胡椒了。強烈排斥加味精雞精等人造調味劑。
6 F+ v; _& h" I- `, g4 g7，把鍋架上，開火熱鍋，倒油，變小火（別太小）
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. i. s0 ^4 n/ j0 G9 P8，倒面糊  n# [; G% j; _2 q8 @% y( _

0 F4 `4 S! a- P2 U來個特寫的
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# d" a9 L+ M# b& D7 \9，顛鍋，翻過來了，顏色還不錯吧，焦黃
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5 q/ Q$ D2 [& o" O0 B另一面熟了，就可以上桌了，再配點韓式辣醬，就更好吃嘍！9 [- u/ J/ ~- |9 u" z3 y$ n
這是我家小妞的超超超愛- X& w: p8 P5 X0 p8 u

和和媽媽

你家灶挺奇特的~~~~~~~5 B  ^1 S% X% S) i
留個西葫蘆頭干嗎使的呀?

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
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灶是比較少見，下排風的~
- o; Q5 w- M% `2 M2 ^. }7 P, T% s西葫蘆干嘛用？猜呀。。。

和和媽媽

防止切手!!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
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No，No，No。。。+ v( T* `7 u7 c, ]1 x9 M
繼續呀~

和和媽媽

那還真不知道了............- _: G8 t4 `3 r- y5 j0 a9 y
需要答案!

cynsiafan

回復 和和媽媽@bj 的帖子
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' r: b. u0 d9 Z0 x等回家，上圖哈

kexin

這餅一定好吃，鮮吧？

cynsiafan

嘿嘿。。。。確實好吃